JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Bihun goreng kampung merupakan salah satu lauk yang simpel, lezat serta praktis dalam proses membuatnya.
Bahan-bahannya yang sederhana dan cara pembuatannya mudah, membuat makanan satu ini menjadi kegemaran banyak orang.
Bihun goreng dapat disajikan sebagai lauk pendamping, bekal hingga menjadi salah satu menu andalan untuk berbuka puasa.
Terdapat beragam jenis bihun goreng. Mulai dari bihun goreng kampung, chinese food, bihun goreng rempah dan banyak lagi varian lainnya.
Berikut ini resep bihun goreng kampung, lauk simpel yang dijamin lezat serta cara pembuatannya praktis.
Resep Bihun Goreng Kampung
Bihun Goreng Kampung
Bahan-bahan
1. Bihun Beras / Bihun Jagung 250gr,
2. Sawi Hijau Iris Kasar secukupnya
3. Daun Bawang 1 btg iris serong
4 Baso Sapi 5 butir Iris Sedang
5. Kecap Ikan 2 sdm, Kecap Manis 2 sdm, Saos Tiram 1 sdm, Kaldu Jamur 2 sdt, Lada 1 sdt
6. Air Secukupnya
7. Minyak Goreng utk Menumis
Bumbu Halus :
1. Bawang Merah 6 Siung
2. Bawang Putih 6 Siung
3. Kemiri 3 Btr
Cara Membuat:
1. Rebus bihun selama 3 menit, segera tiriskan hingga kering agar tidak terlalu lembek.
2. Masukkan dalam wadah Kecap Asin, Saos Tiram, Kecap Manis, Kaldu Jamur, Lada, Minyak Goreng 1 sdm, masukkan bihun yg sudah di rebus, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
4. Masukkan irisan bakso, aduk hingga tercampur rata dan matang.
5.Tuangi sedikit air, didihkan lalu masukkan sawi, aduk sebentar
6. Masukkan Bihun aduk sampai rata koreksi rasa.
7. Setelah matang. Bihun Goreng Kampung Siap di sajikan.
Demikian resep Bihun goreng kampung, lauk simpel, lezat serta praktis cara pembuatannya.
(Raihan Ali Putra Santoso)