Resep Simpel Opor Ayam untuk Hidangan Lebaran 2024, Lengkap dengan Cara Membuatnya

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Perayaan Lebaran atau yang juga dikenal sebagai Hari Raya Idul Fitri adalah salah satu momen penting bagi umat Muslim di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Setelah menjalani ibadah puasa di bulan Ramadhan satu bulan lamanya, momen Idul Fitri menjadi waktu untuk merayakan kemenangan spiritual dan kebersamaan dengan keluarga dan teman-teman.

Di Indonesia sendiri, salah satu ciri khas perayaan Lebaran atau Idul Fitri adalah dengan menyantap hidangan lezat yang disajikan dalam acara silaturahmi dan saling bermaaf-maafan.

Menu masakan Opor Ayam yang merupakan hidangan tradisional khas Tanah Air sampai saat ini masih menjadi favorit banyak keluarga di berbagai daerah di Indonesia dan seringkali menjadi bagian tak terpisahkan dari meja makan saat momen Lebaran tiba.

Kaya akan rempah-rempah dan bumbu yang khas, Opor Ayam tidak hanya menyajikan cita rasa yang lezat, tetapi juga menghadirkan kehangatan dan kebersamaan di tengah keluarga yang berkumpul.

Dalam konteks Idul Fitri tahun 2024, di mana perayaan kembali dirayakan dengan semangat dan kebersamaan setelah tantangan yang dihadapi selama beberapa tahun terakhir, Opor Ayam menjadi lebih dari sekadar hidangan.

Menu tersebut menjadi simbol kegembiraan, harapan, dan persaudaraan yang tak ternilai harganya. Dengan resep yang sederhana namun kaya akan makna, sajian Opor Ayam mengajak kita untuk merayakan kehangatan tradisi dan kebahagiaan bersama orang-orang yang kita cintai.

Nah, apabila kamu ingin membuat sajian menu khas lebaran yang mudah dan nikmat, berikut POSKOTA rangkum resep dan cara membuat Opor Ayam untuk hidangan lebaran 2024.

Berikut ini adalah resep serta cara membuat Opor Ayam yang lezat untuk merayakan Idul Fitri tahun 2024.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Ayam potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
2. Santan dari 2 butir kelapa
3. Bawang merah, bawang putih, dan lengkuas yang dihaluskan
4. Serai, daun salam, dan daun jeruk
5. Garam dan gula secukupnya
6. Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lengkuas) hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan santan ke dalam panci, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
4. Masak dengan api kecil hingga santan mendidih dan bumbu meresap ke dalam ayam.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuaikan dengan selera.
6. Biarkan hingga ayam empuk dan kuah mengental.
7. Sajikan Opor Ayam hangat bersama dengan ketupat atau nasi putih.