JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Opor ayam merupakan salah satu makanan khas lebaran yang wajib dihidangkan diatas meja saat hari raya tiba. Ditemani dengan ketupat, rendang, sambal goreng ati ampela, kerupuk merah dan sebagainya.
Opor ayam biasanya disantap setelah melakukan solat Ied bersama keluarga, kerabat hingga para tamu yang datang berkunjung.
Makanan sejenis kari ini sudah sangat dikenal di Indonesia.
Berbahan dasar ayam yang direbus lalu dicampurkan bumbu kental santan dan segala macam rempah seperti garam, lada ketumbar dan lain sebagainya.
Terdapat 2 jenis opor ayam, ada opor ayam kuning dan opor ayam putih. Perbedaannya hanya terletak pada penggunaan kunyit sebagai bahan penghilang bau amis.
Berikut resep memasak Opor Ayam Kuning, lauk khas lebaran yang wajib ada di atas meja.
Opor Ayam Kuning
Bahan-bahan
1. Ayam 1/2 Ekor
2. Santan Kara instant 60 ml 2 pcs
3. Jahe 1 Kepal tangan bayi di geprek (untuk merebus Ayam)
.png)
