POSKOTA.CO.ID - Ayam balado merupakan salah satu masakan sederhana yang bisa menjadi pilihan Anda ketika ingin mengolah bahan makanan
Cita rasanya yang asin, gurih dan pedas dijamin bikin anda makin berselera ketika menyantapnya.
Sajian satu ini bisa menjadi salah satu pilihan anda ketika ingin menghidangkan menu masakan kepada keluarga.
Ayam balado sudah cukup dikenal oleh masyarakat dan menjadi salah satu hidangan favorit yang harus disajikan di atas meja.
Bahan-bahan yang digunakan pun dibilang sangat mudah didapatkan karena pasti tersedia pada pedagang sayur yang lewat di depan rumah anda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sehingga sangat cocok bagi anda yang baru saja bisa memasak.
Anda bisa menikmati olahan ini bersamaan dengan gulai daun singkong dan perkedel kentang di atas sepiring nasi hangat.
Penasaran Bagaimana cara untuk membuatnya? Simak resep ayam balado dibawah ini.
Resep dan Cara Membuat Ayam Balado
Bagi Anda yang ingin merasakan sendiri kenikmatannya, simak resep dan cara membuat ayam balado selengkapnya di bawah ini.
Resep Ayam Balado
Bahan-bahan:
- Ayam 1/2 Ekor (Pot 5 dicuci bersih)
- Jeruk Nipis 1bh utk menghilangkan amis pd ayam
- Garam 1 sdm
- Gula 1 sdt
- Kaldu jamur (Totole) 1 sdm
- Daun Jeruk 10 lbr
- Minyak Goreng
Bumbu Halus :
- Bwg Merah 10 pcs
- Bwg Putih 5 siung
- Cabe Merah Keriting 15 Pcs
- Tomat sedang 1 pcs
Cara Membuat :
- Ayam diberi perasaan jeruk nipis & garam diamkan 10 menit
- Goreng Ayam setengah matang & sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun Jeruk, Garam, Gula & Kaldu Jamur aduk sebentar
- Masukkan ayam yg sdh digoreng 1/2 matang aduk hingga merata dgn bumbu beri air secukupnya masak sampai ayam empuk & bumbu meresap
- Koreksi rasa bila sudah sesuai matikan api
- Ayam Balado siap disajikan dengan Nasi Hangat, Perkedel Kentang & Gulai Daun Singkong
Seluruh bahan dan kondimen yang terkandung di dalam masakan tersebut bisa anda tambahkan sesuai dengan selera.
Olahan sederhana satu ini dapat menjadi alternatif bagi anda untuk menikmati ayam dengan cara lain yang lebih nikmat.
Ayam balado bisa anda sajikan bersama dengan melakukan pendamping seperti perkedel kentang dan gulai daun singkong agar menambah cita rasa kelezatannya.
Masakan rumah satu ini dijamin akan membuat Anda beserta keluarga menjadi berselera saat menyantap bersama.
Jadi tunggu apa lagi langsung saja ikuti resep dan cara membuat ayam balado sekarang juga. Selamat memasak!
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.