JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Ada banyak sekali kreasi telur yang bisa kamu coba salah satunya quail scotch egg.

Makanan ini terbuat dari telur puyuh yang dibalut daging sosis ala Eropa, bentuknya menyerupai daging cincang yang biasa kamu temui di pasaran.

Jika ingin lebih hemat, kita dapat mengganti bahan utama di atas dengan daging ayam. lho.

Bahkan, tak sedikit yang menyebut, quail scotch egg atau  bola-bola daging isi daging isi telur puyuh, memiliki tekstur renyah, sehingga cocok untuk sarapan atau bekal ke kantor.

Berikut langkah mudah membuatnya, seperti dikutip dari Great British Chefs, yuk intip!

Bahan bola-bola daging::

- Enam butir putih telur puyuh, rebus hingga matang, lalu kupas.

- 200 gram daging cincang.

- Satu sendok oregano kering atau daun timi.

- Satu sendok teh truffle oil atau minyak zaitun.