POSKOTA.CO.ID – Anda bisa membuat mie ala Italia dengan bahan-bahan yang ada di rumah dengan mengikuti resep Bakmie Creamy Carbonara ini loh.
Yang membedakannya dari resep yang asli adalah penggunaan mie telur sepagai pengganti spaghetti yang ternyata rasanya tetap nikmat, bahkan terasa creamy.
Di negara asalnya, Spaghetti Carbonara adalah salah satu menu pasta yang memiliki cita rasa yang kaya, creamy, dan gurih karena berasal dari sausnya yang lezat.
Meskipun bahan-bahannya sederhana, hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang di seluruh dunia karena memiliki cita rasa unik.
Resep Bakmie Creamy Carbonara
Akun Cookpad @astysunar membagikan Bakmie Creamy Carbonara yang bisa Anda coba di rumah.
Satu resep bakmie ini menghabiskan waktu pembuatan sekitar 30 menit dan menghasilkan 4 porsi.
Bahan-bahan:
- 200 gr mie telur
- 150 gr jamur kancing
- 250 gr dada ayam fillet
Bahan Creamy Sauce:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 6 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml air
- 160 ml susu cair full cream
- 2 sdm unsalted butter
- 2 sdm keju cheddar parut
- 2 sdm keju spread
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Rebus mie telor hingga setengah matang. Lalu tiriskan.
- Di wajan berbeda, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, dan masak hingga berubah warna.
- Kemudian tambahkan jamur, masak hingga layu dan harum.
- Setelah itu tambahkan merica bubuk, pala bubuk, dan tepung terigu. Masak hingga harum.
- Masukkan air dan mie, masak hingga air menyusut.
- Tambahkan susu cair, dan masak hingga meresap.
- Tambahkan butter, keju cheddar parut, keju spread. Aduk rata. Lalu matikan api.
- Masukkan 2 kuning telur dengan api kompor mati, lalu aduk cepat hingga tercampur rata.
- Dan resep Bakmie Creamy Carbonara selesai dan siap untuk dinikmati.
Bagaimana, mudah bukan mempraktekkan resep Bakmie Creamy Carbonara ini? Selamat mencoba ya.
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.