POSKOTA.CO.ID - Makanan yang kerap ada di restoran ternama yakni spicy chicken wings yang digemari oleh banyak orang.
Terlebih bagi yang suka dengan sayap ayam, olahan ini menjadi favorit untuk disantap sebagai lauk pendamping atau hanya dimakan sebagai camilan saja.
Chicken spicy wings sebenarnya sangat mudah dan sederhana untuk membuatnya di rumah dengan bahan yang mudah juga dicari.
Daging ayam memang sudah dikenal sebagai bahan masakan daging yang sangat digemari dari anak kecil hingga orang dewasa.
Daging ayam dipilih karena selain harganya yang terjangkau tetapi juga karena untuk mengolahnya yang mudah.
Maka dari itu, tidak heran jika daging ayam dapat dikreasikan menjadi olahan masakan apa saja dari digoreng, dipanggang, dibakar, di sayur dan lainnya.
Tak hanya sebagai masakan utama, daging ayam juga biasa dijadikan sebagai olahan pendamping makanan utama.
Bumbu yang digunakan juga menjadi nilai tambah dari gurih dan manisnya olahan masakan ini.
Cita rasa yang ditawarkan seperti gurih dan manis ini akan semakin menggugah selera Anda dan keluarga.
Jika sudah mengetahui resep ini, Anda dapat menghemat karena olahan spicy chicken wings ini dapat disimpan untuk stok.
Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep spicy chicken wings ala restoran dapat dibuat di rumah.
Bahan Marinasi:
- 750 gr sayap ayam
- 1/2 buah jeruk nipis
- 4 siung bawang putih halus
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm gochugaru/paprika bubuk
- 2 sdm gula palem
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica
Langkah Pembuatan:
- Marinasi sayap ayam dengan perasan jeruk nipis, bawang putih halus, merica, kaldu ayam bubuk, gula palem, saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus BBQ, gochugaru dan maizena, aduk rata.
- Diamkan ayam di dalam kulkas selama satu malam.
- Susun di dalam kukusan dan kukus selama 15-20 menit di api sedang kecil. Biarkan hingga dingin.
- Panaskan minyak, goreng sayap beberapa saat, tiriskan.
- Spicy chicken wings siap disajikan.
