JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Di tengah polemik kelangkaan minyak goreng di sejumlah daerah, penggunaan minyak kelapa untuk kebutuhan sehari-hari bisa menjadi pilihan untuk mengatasi kelangkaan tersebut. 

Selain pembuatannya yang mudah, ternyata minyak kelapa memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Di kutip dari berbagai sumber, Poskota.co.id sudah merangkumnya sebagai berikut. 
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) 

Salah satu manfaat minyak kelapa, yaitu dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Peningkatan kadar kolesterol baik (HDL) ini berkaitan dengan menurunnya berbagai risiko penyakit yang berhubungan dengan jantung serta pembuluh darah. 

Menjaga kesehatan jantung 

Kandungan polifenol diduga mampu menjaga kesehatan jantung. Kandungan ini diketahui dapat mencegah terjadinya aterosklerosis atau pengerasan dinding pembuluh darah akibat penumpukkan plak pada dinding pembuluh darah. 

Hal ini mampu membuat risiko penyakit jantung akan menurun. Namun, bagi seseorang yang memiliki riwayat penyakit jantung, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. 

Mecegah diabetes 

Asam lemak yang terdapat pada minyak kelapa dipercaya dapat memperbaiki toleransi glukosa dalam tubuh.