JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Teh hijau atau green tea bisa menjadi alternatif minuman yang sehat bagi tubuh.
Meskipun teh hijau berasal dari tanaman yang sama dengan teh hitam dan teh oolong, namun teh hijau diproses dengan teknik yang berbeda.
Daun yang akan digunakan dalam proses pembuatan teh hijau dikukus setelah daunnya dipanen.
Teh hijau adalah teh yang paling sedikit teroksidasi saat diproses, dan itulah sebabnya teh hijau memiliki manfaat yang lebih besar ketimbang jenis teh lainnya.
Teh hijau memiliki kandungan polyphenol yang terdiri dari flavonols dan flavonoid paling banyak, yang merupakan bahan kimia antioksidan nabati.
Teh ini merupakan teh yang paling sedikit teroksidasi saat diproses, dan itulah sebabnya teh hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut adalah manfaat dari mengkonsumsi teh hijau yang telah poskota rangkum melalui Healthline:
1. Meningkatkan kerja otak
Selain membuat seseorang yang mengkonsumsinya terjaga, teh hijau juga dapat meningkatkan kinerja otak.
Hal ini dikarenakan salah satu kandungan dalam teh hijau adalah kafein.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan berbagai aspek fungsi otak, termasuk suasana hati, kewaspadaan, waktu reaksi, dan memori.
Selain kafein teh hijau juga mengandung asam amino L-theanine, yang dapat bekerja secara sinergis dengan kafein untuk meningkatkan fungsi otak.
