POSKOTA.CO.ID - Jebolan ajang masak yakni Master Chef Indonesia, Jerry Andrean memberikan resep mudah untuk Anda. Simak selengkapnya di sini.
Kali ini ada resep backed pasta ala restoran yang bisa dibuat secara mudah dengan bahan rumahan yang ada.
Backed pasta menjadi salah satu makanan yang kerap dipesan di sebuah restoran karena rasanya yang lezat.
Pasta yakni olahan masakan Italia yang diolah dengan cara direbus dan dicampur dengan berbagai macam saus.
Kali ini, salah satu hidangan pasta populer yakni baked pasta dapat dibuat ala rumahan dengan cara yang mudah.
Caranya yakni diolah dengan teknik dipanggang dengan saus bechamel yang dipanggang menghasilkan cita rasa yang creamy dan gurih
Rasa dan tekstur yang dimilikinya membuat baked pasta ini terasa lebih leza dan akan membuat Anda semakin ketagihan.
Hidangan baked spaghetti ini dapat dinikmati selagi hangat sebagai pendamping ngobrol Anda bersama keluarga atau teman.
Melansir dari kanal Youtube Jerry Andrean. Begini langkah lengkap resep backed pasta.
Bahan:
- 250 gr spaghetti
- 250 gr daging cincang
- 150 gr bawang bombay merah/putih
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt oregano bubuk
- 150 gr saus tomat'
- 100 gr saus sambal
- Gula (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Lada hitam (secukupnya)
Bahan Bechamel Sauce:
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm mentega
- 1/2 sdt oregano bubuk
- 200 ml susu cair
- Garam dan Lada hitam
- 60 gr keju quick melt cheddar parut
Langkah pembuatan spaghetti saus bolognese:
- Siapkan air mendidih dan tambahkan garam secukupnya, rebus spaghetti tidak perlu sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan bawang putih.
- Masukkan daging cincang, tumis sampai harum. Campurkan garam, gula dan lada hitam secukupnya, saus tomat dan saus sambal.
- Campurkan spaghetti dengan saus. Lalu aduk hingga semua tercampur rata dan matang.
Langkah pembuatan bechamel sauce:
- Lelehkan mentega. Masukkan daun bombay, bawang putih dan oregano bubuk. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, Lalu tuang susu secara bertahap sambil diaduk perlahan.
- Masak hingga mengental, masukkan keju quick melt. Tambahkan garam dan lada hitam.
Langkah Pembuatan Pasta:
- Siapkan loyang bake, Masukkan spaghetti lalu tuang saus bechamel diatasnya dan ratakan.
- Panggang di oven dengan suhu 220 derajat sampai 10-12 menit.
- Baked pasta sudah siap disajikan.
- Demikian resep backed pasta ala rumahan yang dapat dicoba. Selamat mencoba!
Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.GABUNG DI SINI