Camilan Renyah, Resep Kue Tambang Saus Karamel yang Manis, Ala Jerry Andrean

POSKOTA.CO.ID - Bagi Anda yang tengah bingung ingin membuat camilan ringan dengan rasa yang manis. Ini dia resep kue tambang ala jajanan SD.

Jebolan peserta ajang masak yakni Mater Chef Indonesia, Jerry Andrean membagikan sebuah resep yang bisa Anda tiru di rumah.

Resep kue tambang ini sangat mudah ditiru di rumah karena menggunakan bahan- bahan yang mudah dicari.

Kue tambang mengingatkan Anda dengan jajanan saat masih duduk di bangku SD.  Cita rasa yang manis dari saus karamel yang membuat camilan ini digandrungi banyak orang.

Alasan kue ini dinamakan kue tambang karena bentuk yang memanjang dengan detail memutar seperti tali tambang.

Camilan ini dapat disajikan dari berbagai kalangan umur dari anak kecil hingga orang dewasa.

Tak hanya itu, resep kue tambang dapat Anda kreasikan dengan berbagai macam rasa karena camilan ini dapat di cocol dengan saus varian rasa.

Olahan makanan ini dapat dibuat kapan saja dan dapat disajikan sebagai teman bersantai atau ngobrol bersama keluarga atau kerabat.

Melansir dari kanal YouTube Jerry Andrean, berikut ini resep kue tambang yang bisa Anda tiru di rumah.

Bahan:

• 250 gr terigu
• 60 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1/4 sdt baking powder
• 50 gr mentega/margarine
• 60 gr santan kental
• Garam seiklasnya

Bahan Karamel:

• 100 gr gula
• 50 gr air

Langkah Pembuatan:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, santan, telur, baking powser dan mentega.
2. Kemudian, aduk adonan tersebut hingga kalis.
3. Jika sudah kalis, bentuk adonan memanjang dan potong dengan ukuran sesuai selera Anda.
4. Satukan dua adonan tersebut, lalu plintir dua adonan hingga berbentuk tambang.
5. Siapkan minyak panas, masukkan adonan lalu masak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah Pembuatan Karamel:

1. Panaskan wajan, masukkan gula pasir dan air.
2. Aduk hingga gula meleleh dan berbusa.
3. Masukkan kue tambang ke dalam saus karamel dan aduk hingga merata.
4. Angkat dan diamkan hingga dingin.

Akhirnya kue tambang sudah siap disajikan untuk keluarga atau kerabat Anda.

Demikian resep kue tambang ala Jerry Andrean yang dapat Anda tiru di rumah. Selamat mencoba!