JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Beberapa tahun belakangan ini ikan Sidat menjadi alternatif pengganti ikan Salmon untuk memenuhi kebutuhan protein anak.

Ternyata gizi Ikan Sidat gak kalah dari ikan Salmon dan Tuna, banyak di Cilacap jadi incaran di luar negeri.

Dengan harga yang lebih murah kandungan gizi ikan Sidat setara dengan ikan Salmon bahkan diyakini bisa diatas ikan Tuna.

Ikan Sidat memang masih terdengar asing bagi masyarakat Indonesia.

Padahal populasi ikan ini banyak ditemukan di daerah Cilacap Jawa Tengah.

Meskipun begitu, uniknya popularitas Sidat lebih kesohor di negara Jepang, Korea Selatan, China, dan Taiwan.

Khusus di Jepang, Sidat menjadi santapan favorit warganya dan dikenal dengan sebutan Unagi.

Maka tak heran jika orang Indonesia lebih mengenal sebutan Unagi ketimbang sidat.

Diketahui, kandungan gizi ikan Sidat bisa di atas ikan Tuna dan setara dengan ikan Salmon.

Daging sidat mengandung Eicosapentaenoic acid (EPA) dan Docosahexaenoic acid (DHA) atau lemak omega-3.