LONDON, POSKOTA.CO.ID – Nusret Gokce atau yang dikenal sebagai Salt Bae, membuka lowongan sebagai seorang koki untuk menyiapkan item menu mahal seperti steak Golden Giant Tomahawk seharga 1.975 US dollar atau sekitar Rp28 juta.
Akan tetapi yang jadi kontroversial adalah Salt Bae hanya memberikan gaji sebesar 16 US dollar atau Rp230 ribu per jam dan jumlah itu dianggap sangat sedikit.
Koki selebriti sedang mencari Chef de Partie atau koki pesta untuk restoran steak Londonnya yang terkenal, Nusr-Et, dan menawarkan peran koki di dapur dengan bayaran hanya 16 US dollar sampai dengan 18 US Dollar (Rp230-260 ribu) per jam.
Selain itu ada tambahan uang “tip”, untuk layanan mereka. Upah itu setara dengan kentang tumbuk atau jagung manis di restoran tersebut.
Lowongan pekerjaan itu diposting di catering.com dan mencatat bahwa restoran "menawarkan gaji yang sangat kompetitif."
“Kesempatan luar biasa bagi Chef De Partie yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim Nusret di restoran baru di London,” tulis postingan tersebut.
“Sebagai Chef De Partie, Anda akan bekerja dengan beberapa bahan terbaik dari Inggris dan luar negeri di salah satu restoran steak paling terkenal di dunia.”
Situs itu melanjutkan, “Anda akan memainkan peran penting dalam tim besar dan akan mendukung Kepala Koki selama layanan. Bagi kandidat yang berhasil, Nusret London menawarkan gaji yang sangat kompetitif dan peluang yang sangat baik untuk mengembangkan karir global.”
Setelah dibuka pada bulan September, Nusr-Et London di Knightsbridge sangat dikritik karena harga jual yang sangat keterlaluan.
Beberapa contoh harga makanan yang mahal yakni ada makanan penutup 34 US dollar (Rp488 ribu), minuman bersoda 12 US dollar (Rp172 ribu), Burger Emas seharga 136 US dollar (Rp1,9 juta).
Selain itu ada Golden Giant Striplion untuk 1.839 (Rp26 juta) dan Kafe Emas seharga 681 US dollar (Rp9,7 juta).
Gokce (38), menjadi viral pada tahun 2017 ketika sebuah video muncul di mana dia dengan flamboyan melemparkan garam ke sepotong steak.
Pemilik restoran telah mengembangkan mereknya dengan 38 juta pengikut media sosial dan telah membuka 17 restoran di seluruh dunia.
A-lister seperti DJ Khaled, Leonardo DiCaprio dan David Beckham telah mengunjungi restoran steaknya untuk mendapatkan garam dan zat besi.
Pada bulan Agustus, Gokce dan jaringan restoran steaknya digugat karena diduga mencekik gaji pekerja.
Lima pria pemanggang mengajukan gugatan di New York City dan menuduh Gokce menolak mereka membayar lembur. Masing-masing pria mengklaim bahwa mereka mendapat gaji mingguan $ 1.125 dan bekerja lebih dari 70 jam per tujuh hari.
Gugatan tersebut menuduh bahwa para pemanggang melakukan tugas-tugas kasar lainnya seperti “membuang sampah, mencuci piring, membersihkan kompor, membersihkan toilet, menyiapkan makanan khusus untuk manajer dan Gokce ketika dia hadir dan menjalankan tugas dan membeli produk ketika ada kekurangan. di Restoran.”
Salt Bae digugat sebelumnya pada bulan April ketika dia terkena gugatan pelanggaran hak cipta senilai $ 5 juta oleh seniman Brooklyn William Hicks, yang mengklaim koki mencuri karya seninya dan menggunakannya tanpa izin. (cr03)