JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Nasi putih merupakan jenis makanan pokok yang sangat melekat dengan kebisaan masyarakat Indonesia. Banyak yang mengatakan jika belum makan nasi maka serasa belum makan.
Hal ini lah yang memicu seseorang banyak yang gagal saat melakukan program diet, dalam kesempatan ini pendakwah sekaligus penggagas Jurus Sehat Rasulullah, yaitu dr. Zaidul Akbar mencoba memberikan cara untuk makan nasi putih agar tidak gemuk dan tetap sehat untuk dikonsumsi.
"Semua yang dipanasi berulang-ulang pasti enak. Coba anda bikin sambel pakai minyak jelantah. Padahal kalau saya punya sambal sendiri bawang putih, cabe rawit, kasih kurma, kasih garam, wuhh...enak," ucap dr. Zaidul Akbar.
Setelah itu, dr. Zaidul Akbar mencoba untuk mengajarkan cara membuat dan memakan nasi putih agar tidak membuat seseorang menjadi gemuk seperti dikutip poskota dari Kanal Youtube Bisikan.com pada Minggu (15/8/2021).
"Ini saya ajari yang suka nasi putih, gakpapa makan saja tapi syaratnya kasih rempah, caranya begini catat!" kata dr. Zaidul Akbar.
Lanjutnya, ia mulai menunjukkan cara pembuatan disertai bahan-bahan yang akan digunakan secara rinci.
"Bawang merah di cacah-cacah, bawang putih sama serai. Lalu, tambah sedikit cabe. Cabe gak perlu cabe rawit, cabe merah biasa aja yang gak terlalu pedas gakpapa," jelas dr. Zaidul Akbar.
"Nanti itu ditumis pakai minyak zaitun dengan api kecil aja, asal keluar aroma. Minyak zaitunnya jangan pakai cooking oil tapi extra virgin olive oil atau enggak pakai minyak kelapa," tambah dr. Zaidul Akbar dalam penjelasan membuatnya.
Menurut dr. Zaidul Akbar, makanan yang bagus itu terdapat banyak bumbu, utamanya bawang putih dan bawang merah sebagai campurannya.
"Tumis, gak usah panas-panas sampai keluar aroma sebentar, angkat campurkan sama nasinya," ujarnya.
"Bumbu itu semakin banyak semakin bagus, terutama bawang merah dan bawang putihnya. Karena bawang merah dan bawang putih, salah satu sayuran namanya Alium yang mengandung serat tinggi di samping sebagai kanker," ujar dr. Zaidul Akbar.
Setelah itu, dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk memberikan tambahan kismis sebagai pengganti pemanis dalam makanan nasi tersebut.
"Aduk-aduk gitu, kan udah teraduk tuh bawang merah banyak dan bawang putih banyak. Tambahkan sedikit dengan kismis, sedikit saja buat ada rasa manis," kata dr. Zaidul Akbar.
Agar nasi semakin enak saat dimakan, ia juga memebrikan tambahan untuk dicampurkan ke nasi yang dibuatnyaa itu.
"Lalu tempe, tempe itu sehat asal jangan digoreng. Tempe tadi sama sambal tadi, anda penyet-penyet sampai hancur gitu. Lalu, campurkan ke nasi tadi dan tambahkan sedikit suwiran kurma. Aduk-aduk, lalu makan," ucap dr. Zaidul Akbar.
Menurutnya, makanan nasi yang dibuat dengan olahan tersebut memiliki banyak kandungan yang dapat memberikan dampak baik bagi tubuh.
"Enak banget, itu nasi yang insyaAllah penuh dengan enzim, penuh dengan vitamin, mineral dan asam amino juga. Gak usah banyak-banyak makannya kecuali pakai beras merah, coklat atau hitam," kata dr. Zaidul Akbar
Tidak hanya itu saja, dr. Zaidul Akbar juga menyebutkan jika makanan ini juga dapat membuat kantuk hilang serta baper hilang karena zaman sekarang makanan yang tidak banyak mengandung enzim dapat membuat orang menjadi baperan. (tha)