Bahan Rumahan! Resep Chicken Shrimp Roll Ala Hokben dari Devina Hermawan

POSKOTA.CO.ID - Resep chicken shrimp roll ala hokben yang mudah dan dapat ditiru di rumah.

Resep chicken shrimp roll dibagikan oleh chef Devina Hermawan yang bisa dicoba di rumah dengan bahan yang mudah dicari.

Berbahan dasar daging ayam, olahan ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga nikmat.

Tak heran jika menu chicken shrimp roll yang tersedia di restoran masakan Jepang ternama HokBen yang kerap dipesan.

Dengan balutan tepung roti, olahan ini menawarkan rasa yang crunchy dan lembut di dalam menawarkan rasa yang akan menggugah selera.

Tak hanya ayam, masakan ini juga dicampur dengan udang yang akan menambah cita rasa dari makanan ini.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep chicken shrimp roll ala hokben.

Bahan:

• 200 gr paha ayam filet
• 120 gr udang kupas
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm bawang goreng
• 1 butir putih telur
• 30 ml air
• 1 sdm maizena
• 1 sdm minyak ayam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• Tepung roti putih

Bahan Kulit:

• 2 butir telur
• 1/8 sdt garam

Bahan Pelapis Basah:

• 100 ml susu
• 5 sdm tepung terigu
• 3 sdm putih telur

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bawang putih kemudian masukkan ayam, udang, bawang goreng, garam, kaldu, ayam bubuk, merica dan gula pasir hingga lengket.
2. Masukkan air, maizena, putih telur dan minyak ayam, haluskan hingga rata.
3. Kocok telur dengan sedikit garam lalu masak telur dadar hingga matang.
4. Siapkan telur dadar, tuang sebagian adonan lalu ratakan dan gulung.
5. Kukus selama 15-20 menit di api sedang. Keluarkan dari kukusan lalu dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
6. Untuk tepung basah, campurkan putih telur, terigu dan susu, aduk rata.
7. Celupkan chicken shrimp roll ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung roti.
8. Goreng hingga kecokelatan, tiriskan.

Demikian resep chicken shrimp roll ala Hokben dari Devina Hermawan. Selamat mencoba!

Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari. GABUNG DI SINI