POSKOTA.CO.ID – Sedang ingin membuat pasta dengan saus carbonara yang enak dan creamy tapi mudah dibuat? Coba baca resep creamy spaghetti carbonara di sini sampai habis.
Hidangan Italia ini berasal dari Roma dan sangat sangat sederhana. Hidangan ini terbuat dari telur, keju , lada, dan guanciale.
Jika guanciale agak sulit ditemukan, pancetta, bacon, daging sapi asap, atau bahkan sosial juga bisa digunakan dalam resep ini untuk menambah cita rasa gurih.
Resep Creamy Spaghetti Carbonara
Dalam resep creamy spaghetti carbonara dari akun Cookpad @farah_annisa ini, dapat dimasak dengan mudah dengan langkah-langkah yang bisa dilakukan meski oleh pemula.
Bahan-bahan:
- 2 genggam spageti
- 1 sdm minyak
- 150 ml susu cair, sisakan sedikit untuk campur telur
- 1 telur
- 1/4 keju
- 2 bh sosis
- 1 sdt maizena, dilarutkan dengan 1 sdm air
- 1 sdm butter
- 2 bh bawang putih
- 1/4 bh bawang bombai
- 1/4 sdt lada hitam/biasa
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya oregano
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti selama 10 menit, beri minyak sedikit.
- Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter sampai harum.
- Lalu masukkan sosis, dan masak sampai sosis matang lalu masukkan susu cair. Aduk rata.
- Kocok lepas sedikit susu dengan telur.
- Selanjutnya masukkan garam, lada, oregano, dan tes rasa.
- Masukkan spaghetti dan aduk rata.
- Lalu masukkan juga larutan maizena, aduk rata.
- Terakhir, masukkan larutan telur dan susu. Aduk rata.
- Masak tidak terlalu lama. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.