POSKOTA.CO.ID - Santan kelapa kerap dinilai sebagai pemicu kolesterol, sehingga tak sedikit orang yang takut dan khawatir mengonsumsinya.
Padahal hasil studi mengungkapkan bahwa santan memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Asalkan jumlah yang dikonsumsinya tidak melampauai batas, maka khasiatnya pun akan bekerja optimal di dalam tubuh.
Setidaknya ada 5 khasiat santan kelapa bagi kesehatan yang perlu diketahui.
Dikutip dari Boldsky pada Selasa, 3 September 2024 berikut ini adalah 5 khasiat santan kelapa bagi kesehatan.
5 khasiat santan kelapa bagi kesehatan
1. Menurunkan Tekanan Darah
Santan murni kaya akan mineral penting seperti kalium, natrium, kalsium, dan zat besi, yang semuanya berperan dalam menurunkan tekanan darah.
Mineral-mineral ini bekerja dengan cara meningkatkan sirkulasi darah dan membantu menjaga pembuluh darah tetap rileks serta bebas dari penyumbatan.
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Santan juga mengandung asam lemak rantai menengah yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Fungsinya yakni untuk memperlambat penyerapan gula dalam aliran darah, yang pada gilirannya mencegah lonjakan kadar gula darah.
Dengan cara ini, santan dapat berperan dalam mengurangi risiko berkembangnya diabetes.
3. Mencegah Peradangan
Santan murni mengandung asam laurat, yang memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat.
Sifat ini dapat membantu mengurangi peradangan yang sering terkait dengan berbagai kondisi, seperti radang sendi, nyeri, dan ketegangan otot.
Dengan mengurangi peradangan, santan murni dapat memberikan bantuan bagi mereka yang menderita gejala peradangan kronis..
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition and Metabolism mengungkapkan bahwa konsumsi santan murni dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik) hingga 18 persen.
5. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Lemak yang terdapat dalam santan memiliki kemampuan untuk meningkatkan fungsi kognitif.
Asam lemak yang ada dalam santan mempengaruhi peningkatan fungsi kognitif secara berbeda.
Di samping itu, kandungan antioksidan dalam santan juga berperan dalam melindungi otak dari efek merusak radikal bebas. Paparan radikal bebas dapat memicu penurunan kemampuan fungsi otak yang meningkatkan risiko terkena penyakit Alzheimer.
Itulah manfaat 5 khasiat santan kelapa bagi kesehatan yang perlu diketahui.
Perlu diingat bahwa santan bisa berkhasiat bagi kesehatan selama jumlah konsumsinya tidak berlebihan. (*)
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.