JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Ramadhan, bulan penuh berkah yang ditunggu umat Muslim di seluruh dunia, telah tiba kembali. Selain sebagai bulan ibadah yang penuh berkah, Ramadhan 2024 kali ini juga menjadi waktu untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat saat berbuka puasa.
Salah satu hidangan yang tak boleh absen adalah takjil, camilan lezat yang menjadi pembuka saat berbuka puasa. Untuk Ramadhan 2024 ini, mari coba variasi takjil yang lebih kreatif dan bergizi.
Tradisi takjil telah lama menjadi bagian dari budaya berbuka puasa di banyak negara, dengan berbagai macam variasi dari yang manis hingga yang segar. Selain sebagai pembuka, takjil juga memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan setelah seharian menahan lapar dan haus.
Untuk memperkaya pengalaman berbuka puasa di bulan suci Ramadhan 2024 kali ini, tim POSKOTA akan memberikan beberapa resep takjil kreatif yang bisa dicoba di rumah.
Mulai dari es buah segar hingga bubur sumsum, ada banyak pilihan takjil yang bisa disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing keluarga. Berikut adalah beberapa resep takjil yang bisa Anda coba:
1. Es Buah Segar
Bahan-bahan:
- Buah-buahan segar sesuai selera (semangka, melon, anggur, kiwi, pisang, dll.)
- Sirup rasa sesuai selera
- Es batu secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Potong buah-buahan segar menjadi ukuran kecil.
- Campurkan buah-buahan dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan sirup sesuai selera dan air secukupnya.
- Masukkan es batu dan aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan es buah segar sebagai takjil yang menyegarkan.
2. Kolak Pisang
Bahan-bahan:
- Pisang raja, potong-potong
- Gula merah secukupnya
- Santan kelapa secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- Air secukupnya
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula larut.
- Masukkan pisang potong ke dalam rebusan gula merah, biarkan hingga pisang empuk.
- Tuangkan santan kelapa dan tambahkan garam secukupnya.
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih.
- Kolak pisang siap disajikan sebagai takjil hangat yang lezat.
3. Bubur Sumsum
Bahan-bahan:
- Beras ketan putih
- Santan kelapa
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rendam beras ketan dalam air selama beberapa jam.
- Tiriskan beras ketan dan kukus hingga matang.
- Masak santan kelapa bersama gula merah dan garam hingga mendidih.
- Sajikan bubur sumsum dengan siraman santan kelapa hangat di atasnya.
4. Kurma Stuffed Dates
Bahan-bahan:
- Kurma
- Keju krim
- Kacang almond
Cara membuat:
- Belah kurma dan buang bijinya.
- Isi setiap kurma dengan keju krim dan tambahkan kacang almond di atasnya.
- Sajikan kurma stuffed dates sebagai takjil yang kaya akan nutrisi dan rasa.
Dengan variasi takjil yang kreatif dan bergizi, buka puasa di bulan Ramadhan 2024 ini akan menjadi momen yang lebih spesial dan berkesan bersama keluarga. Selamat menikmati hidangan lezat dan berbuka puasa yang penuh berkah!