Bentuk penugasan tersebut, kata Yudi, dilakukan untuk mengurangi beban risiko ekonomi peternak yang terdampak PMK.
Dia juga menyampaikan bahwa Bulog masih melakukan importasi daging kerbau dari negara lain yang belum terbebas PMK yaitu dari India sekitar 80 ribu hingga 100 ribu ton per tahun.
Kendati demikian Bulog memastikan daging impornya bebas dari PMK berdasarkan hasil pemeriksaan laboratorium.
Yudi mengatakan beberapa RPH di Indonesia mampu melakukan hedging penghilangan glandula atau kelenjar, memiliki kapasitas pemotongan 300 ekor per hari, dan kapasitas pendingin yang cukup mampu menyimpan daging. (cr04)
.jpg)
slamet.jpeg)
.jpg)
.jpeg)
