JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Ramadhan merupakan bulan kesembilan dalam kalender Islam yang dirayakan di seluruh dunia oleh umat Islam. Bulan ini biasanya dihidupkan dengan doa, refleksi, dan kegiatan komunitas muslim seperti tradisi berbuka puasa.
Tradisi buka puasa dirayakan di seluruh dunia dengan perayaan, kebersamaan, dan makanan mewah. Secara tradisional, puasa Ramadhan berbuka dengan kurma, air putih diikuti dengan makanan ringan.
Namun, ada berbagai makanan yang dibuat khusus selama Ramadhan dan dikenal di seluruh dunia. Dilansir Hindustan Times, Ahad (3/4/2022), berikut beberapa tradisi buka puasa dari seluruh dunia:
1. Pakistan
Persiapan makanan berbuka puasa dimulai sekitar tiga jam sebelumnya di rumah-rumah dan di warung-warung pinggir jalan. Makanan gurih seperti jalebis, samosa, dan pakoras juga disajikan saat berbuka puasa.
Banyak restoran juga menawarkan makanan buka puasa selama waktu ini. Tepat setelah Iftar, orang-orang kemudian berduyun-duyun ke bazaar lokal untuk perayaan Chaand Raat.
2. India
Muslim India berbuka puasa dengan makanan gratis yang diselenggarakan oleh masjid. Kurma dan air biasanya jadi pembuka pertama, yang merupakan hidangan vegetarian dan non-vegetarian yang mewah.
Di Hyderabad, orang-orang berbuka puasa dengan Haleem. Di negara bagian seperti Delhi, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, dan Benggala Barat, buka puasa dimulai dengan kurma, buah yang baru dipotong-potong, dan jus buah. Kemudian diikuti dengan makanan yang digoreng seperti pakodas dan samosa.
3. Bangladesh
Berbagai macam masakan Bangladesh disiapkan seperti jilapi, muri, haleem, kurma, samosa, dal puri, pitha, aloo chop, singara, ghugni, amerti, bundia, nimki, Pakora, khaja, batasa, khabar tula. Orang Bengali berbuka puasa dengan berbagai macam hidangan bersama keluarga dan teman-teman mereka.
4. Malaysia
Di malaysia, setelah berbuka puasa dengan kurma dan air putih, orang-orang menikmati minuman bandung, air tebu, susu kedelai dicampur cincau, nasi lemak, laksa, ayam percik, nasi ayam, sate dan popiah.
5. Mesir
Orang-orang akan menyalakan lentera warna-warni selama perayaan Iftar. Mereka juga menikmati makanan mewah yang terdiri dari bebek, Rokak, Mahshi (sayuran isi), Keshk, Kelinci, dan Molokheya.
6. Arab Saudi
Di Saudi, orang-orang mengikuti tradisi puasa dari pagi hingga malam. Kemudian mereka berbuka puasa dengan kurma, kopi Arab, sup, dan kue-kue isi yang digoreng atau dipanggang.
Di provinsi timur, orang berbuka puasa dengan daging dan sayuran rebus yang dikenal sebagai saloona.(*)