Lembut dan Creamy! Resep Macaroni Schotel yang Mudah Ditiru di Rumah

POSKOTA.CO.ID - Resep macaroni schotel yang sempat menjadi salah satu makanan yang viral di beberapa waktu lalu.

Olahan makanan ini menjadi makanan ringan yang digemari juga oleh banyak orang
tak hanya anak kecil tetapi juga hingga orang dewasa.

Macaroni schotel atau makaroni panggang keju yang dapat disajikan menjadi sarapan atau sekadar untuk camilan.

Rasa yang ditawarkan yakni gurih dan creamy yang menjadikan makanan satu ini menjadi favorit semua orang.

Gurih dari keju dan lembut dari perpaduan bahan itu semakin memperkaya rasa yang
akan memanjakan lidah Anda.

Pasalnya, olahan makaroni ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan yang
tentunya juga mudah ditemukan.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep macaroni schotel
yang dapat ditiru di rumah.

Bahan:

• 250 gr makaroni kering
• 1 liter air
• 1/2 sdt garam

Bahan Saus Putih:

• 7 sdm tepung terigu protein sedang
• 5 sdm mentega tawar
• 750 ml susu
• 1/4 sdt bubuk pala
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt garam
• 3/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada hitam
• 60 gr keju cheddar
• 70 gr keju mozarella / quick melt
• 1 batang seledri
• 3 butir telur

Bahan Isian:

• 85 gr kornet sapi
• 100 gr beef bacon
• 80 gr daging cincang
• 1 buah bawang bombai ukuran kecil
• 2 siung bawang putih
• Minyak secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Didihkan air, masukkan makaroni dan garam, rebus selama 8-10 menit lalu bilas dengan air mengalir.
2. Cincang bawang bombai, bawang putih, dan potong kotak kecil beef bacon.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan kornet, masak hingga sedikit kecokelatan.
4. Masukkan daging cincang dan beef bacon. 
5. Kemudian campurkan mentega, tepung terigu, bubuk pala, dan merica, masak hingga sedikit kecokelatan.
6. Masukkan susu perlahan sambil diaduk kemudian masukkan garam, masak hingga mengental. Koreksi rasa.
7. Pisahkan sedikit saus putih ke dalam mangkuk. 
8. Masukkan  parutan keju cheddar ke dalam saus putih, lalu masukkan makaroni, tumisan daging, telur, seledri, kaldu bubuk dan lada hitam, aduk rata.  
9. Pindahkan ke dalam loyang tuangkan saus putih lalu beri parutan keju mozarella di atasnya.
10. Panggang di suhu 165 derajat celcius selama 30 menit.
11. Macaroni schotel siap disajikan.

Demikian resep macaroni schotel atau makaroni panggang keju ala Devina Hermawan Selamat mencoba!

Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp
Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.
GABUNG DI SINI