Gurih dan Creamy! Resep Risoles Kornet Keju Ala Devina Hermawan

POSKOTA.CO.ID - Terdapat resep camilan mudah yang nikmat yakni resep risoles kornet keju ala Devina Hermawan. Simak selengkapnya di sini.

Ide camilan yang nikmat dari Devina Hermawan untuk Anda tiru di rumah yakni risoles kornet keju.

Risoles menjadi salah satu camilan yang digemari oleh banyak orang dari anak kecil hingga orang dewasa.

Pada umumnya, risoles biasanya diisi dengan suwiran ayam dengan sayur seperti wortel dan lainnya.

Namun, saat ini risoles juga dapat diolah dan dikreasikan sesuai selera dengan isian macam-macam dari sosis, keju, kornet, telur dan lainnya.

Maka dari itu, tak heran jika olahan renyah ini sangat digemari oleh banyak orang selain memang rasanya yang nikmat cara membuatnya juga cukup mudah.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep risoles kornet keju yang bisa Anda tiru di rumah.

Bahan Kulit:

• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdm maizena
• 300 ml air
• 100 ml susu
• 1 sdt garam
• 1 butir telur
• 1 sdm Anchor Unsalted Butter, lelehkan

Bahan Isian Kornet:

• 1/2 buah bawang bombai ukuran kecil, potong kotak
• 200 gr kornet sapi
• 1 sdm minyak
• 2 sdm Anchor Unsalted Butter
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdm gula pasir

Bahan Pelapis:

• 75 gr tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 120 ml air
• Tepung roti putih

Pelengkap:

• Telur rebus
• Anchor Keju Blok Cheddar
• Mayones
• Saus sambal

Langkah Pembuatan:

1. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, telur, susu dan air, aduk rata.
2. Kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata dan saring.
3. Panaskan wajan, tuang 3/4 centong sayur adonan sambil diratakan, ulangi hingga adonan habis
4. Panaskan minyak seidkit, tumis bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan mentega dan kornet, aduk rata.
5. Masukkan gula pasir dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga kering, lalu sisihkan.
6. Parut keju dan belah empat telur.
7. Untuk pelapis basah, campurkan tepung, telur dan air, aduk rata.

Finishing:

1. Siapkan kulit risol, susun kornet, telur rebus, keju parut dan mayones.
2. Lipat dan oles bagian ujung kulit risol dengan adonan basah.
3. Celupkan risol ke dalam adonan basah, lalu ke dalam tepung roti.
4. Panaskan minyak, goreng di api sedang hingga berubah warna kecokelatan, tiriskan
5. Risoles kornet keju siap disajikan.

Risoles kornet keju semakin nikmat saat disantap selagi hangat dan dicocol dengan saus sambal sesuai selera.

Demikian resep risoles kornet keju ala Devina Hermawan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari. GABUNG DI SINI