Dijamin Renyah! Resep Lidah Kucing Keju Nikmat dan Mudah Ala Devina Hermawan

POSKOTA.CO.ID - Lidah kucing merupakan hidangan cookies yang selalu tersedia di
atas meja terlebih saat merayakan Tahun Baru Imlek.

Lidah kucing keju ini menjadi salah satu camilan kering yang cukup digemari oleh
banyak orang dari anak kecil hingga orang dewasa.

Dengan rasanya yang milky, gurih dan teksturnya yang renyah sangat memanjakan
lidah Anda untuk terus menyantapnya.

Camilan manis dan gurih ini sangat cocok disajikan saat kumpul keluarga atau
hanya sekadar untuk camilan di rumah.

Apalagi resep kali ini menambahkan keju sebagai bahan tambahan yang akan semakin gurih saat disantap.

Chef Devina Hermawan membagikan resep lidah kucing keju yang bisa untuk ditiru
di rumah dengan bahan yang mudah dicari.

Berikut ini resep lidah kucing keju ala Devina Hermawan yang mudah untuk ditiru:

Bahan:

• 75 gr Unsalted Butter (suhu ruang)
• 75 gr Tinned Salted Butter
• 90 gr gula halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt perisa vanila
• 1 butir kuning telur
• 15 gr susu bubuk 
• 120 gr tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder
• 60 gr Cheddar Cheese
• 50 gr putih telur

Langkah Pembuatan:

1. Parut keju dan sisihkan
2. Kocok mentega tawar, tinned salted butter dan gula halus hingga pucat dan mengembang.
3. Masukkan kuning telur, garam dan perisa vanila, mixer hingga rata.
4. Lalu tambahkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil di saring. Masukan keju parut, aduk hingga rata.
5. Masukkan putih telur, lalu kocok kemudian pindahkan ke dalam piping bag.
6. Siapkan baking paper seukuran loyang yang akan digunakan.
7. Bentuk adonan lidah kucing lalu panggang di suhu 130 derajat celcius selama 25 menit.
8. Lidah kucing keju siap disajikan.

Demikian resep lidah kucing keju ala Devina Hermawan yang renyah dan gurih.
Selamat mencoba!

Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp
Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.
GABUNG DI SINI