POSKOTA.CO.ID - Berikut ini resep untuk memasak ayam goreng rempah favorit bagi anak-anak dan keluarga karena rasanya yang lezat.
Masakan satu ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang memiliki daging ayam dikulkas tapi belum tahu mau masak apa.
Cara pembuatannya yang simpel namun hasilnya yang menarik cocok untuk menu sarapan, makan siang dan malam hari bersama keluarga.
Selain itu juga anda bisa memanfaatkan olahan daging ayam satu ini sebagai bekal anak-anak ke sekolah.
Cita rasanya yang khas dengan dipadukan serbuk rempahnya menciptakan rasa asin dan gurih yang mampu menggoyang lidah.
Bahan-bahan yang didapatkan pun terbilang cukup mudah, seluruh konsumennya bisa anda temukan di pasar atau tukang sayur keliling.
Tanpa basa-basi lagi berikut adalah resep dan cara memasak ayam goreng rempah, simak sampai habis ya!
Bahan-bahan dan Bumbu Halus Ayam Goreng Rempah
Sebelum memulainya berikut adalah bahan-bahan dan bumbu halus yang harus anda kumpulkan saat memasak ayam goreng rempah satu ini.
Bahan-bahan:
- Ayam Ukuran Sedang 12 Potong
- Langkuas 5 cm di geprek
- Sereh 2 btg digeprek
- Daun Salam 2 lbr
- Jeruk Nipis 1bh di peras
- Garam, Penyedap Rasa
- Minyak Goreng untuk menggoreng ayam yang telah diungkep
Bumbu Halus:
- Bwg Merah 10 Siung
- Bwg Putih 10 Siung
- Jahe 3 cm
- Kunyit 5 cm 5 pcs
- Kemiri 4 btr
- Langkuas Muda 7 cm 4 pcs
- Cabe Merah Keriting 5 pcs (Optional)
Seluruh bahan-bahan di atas Bisa Anda variasikan tersendiri sesuai dengan selera agar kita rasa semakin nikmat.
Cara Memasak Ayam Goreng Rempah
Berikut ini cara dan langkah yang bisa mengikuti untuk memasak ayam goreng rempah.
- Ayam Ukuran Sedang 12 pot, cuci bersih kemudian taruh ke dalam wajan
- Masukkan bumbu halus, Langkuas geprek, Sereh geprek, Daun Salam, Jeruk Nipis yang sudah diperas, masukkan Garam dan Penyedap Rasa
- Aduk hingga merata dgn bumbu beri air secukupnya di ungkep hingga matang & empuk ayamnya jg susut airnya & mengeluarkan minyak Koreksi rasa bumbu bila sudah sesuai matikan api
- Panaskan minyak goreng bila sudah panas gunakan api sedang masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep angkat bumbu rempah bila sudah berubah warna keemasan lalu angkat juga ayam goreng
- Ayam Goreng siap di sajikan dengan Sambel & Lalab
Ayam goreng rempah sangat cocok bila dimakan bersama keluarga ditemani sepiring nasi uduk dan Bawang gorengnya.
Jadi tunggu apa lagi segera olah daging ayam yang ada di dalam kulkas anda menjadi masakan yang mudah dan lezat ini. Selamat memasak!
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.