POSKOTA.CO.ID - Pecinta kuliner tentunya tak asing dengan menu Soto. Selain Soto Betawi, Padang, Makassar, Bandung kota Kembang juga memiliki Soto khas Bandung.
Tak harus pergi ke Bandung untuk mencicipi Soto Bandung. Anda dapat membuatnya dirumah.
Simak berita ini selengkapnya sebab berisi resep Soto Bandung, yang bisa Anda buat dirumah.
Meski banyak menu soto di Indonesia, namun setiap daerah tentunya berbeda tampilan soto satu dengan soto lainnya.
Termasuk soto Bandung, Jawa Barat. Sepintas soto Bandung tak jauh beda dengan soto lainnya.
Soto Bandung berbahan dasar daging sapi, yang biasanya berisi bagian tetelan atau daging has dalam.
Namun, yang membuatnya berbeda dengan soto lainnya adalah tambahan irisan tipis lobak, tomat, dan taburan kacang kedelai goreng pada Soto Bandung.
Soto Bandung ini berkuah bening, tanpa campuran santan pada kuahnya. Sehingga membuatnya mudah dimasak.
Soto Bandung tentunya cocok disantap dengan nasi dan kerupuk, terutama saat cuaca dingin.
Meski ada irisan lobak, namun lobak pada Soto Bandung tidaklah pahit. Bahkan, rasa khas Soto Bandung yang cenderung gurih, meski ada irisan lobak.
Begitupun daging sapinya yang empuk, dengan rasa rempah-rempah yang menyatu dalam kuah bening Soto Bandung.
-(1).jpg)
