JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Hari raya lebaran Idulfitri merupakan sebuah momen yang berbahagia terutama bagi umat islam. Hari ini merupakan bentuk perayaan setelah satu bulan lamanya berpuasa.
Tak lengkap rasa jika momen spesial hari lebaran tanpa lengkapi oleh menu spesial yang memiliki ciri khas tertentu.
Setiap umat Islam pasti memiliki lauk favoritnya masing-masing, namun biasanya lebaran diidentikkan dengan beberapa sajian yang hampir serupa di setiap rumahnya.
Ada apa saja sih menu khas hari raya lebaran? Simak ulasannya.
1. Ketupat
Menu wajib pertama adalah ketupat. Makan satu ini merupakan lauk pengganti nasi yang menjadi ciri khas hari raya lebaran.
Ketupat terbuat dari beras yang dimasukkan kedalam anyaman daun kelapa dan kemudian direbus hingga matang.
Ketupat biasa disajikan dengsn rendang, opor ayam, sambal goreng ati ampela dan lain sebagainya
2. Opor ayam
Menu sajian yang kedua adalah opor ayam. Sajian ini merupakan ayam sejenis kari yang dicampur oleh santan serta rempah-rempah khas Indonesia.
Tanpa opor ayam, lebaran di Indonesia akan terasa kurang suasananya.
3. Rendang
Siapa tak mengenal.makanan satu ini? Rendang, merupakan salah satu makanan khas yang wajib disajikan saat hari raya lebaran.
Tak perlu diragukan lagi, makanan satu ini merupakan lauk yang paling ditunggu-tunggu untuk teman dari ketupat dan opor ayam.
4. Sambal Goreng Ati Ampela
Menu lebaran ini yang terbuat dari bahan dasar kentang, ati ampela dan buncis.
Sajian ini juga sebagai pelengkap dari ketupat yang sudah ditemani oleh opor ayam dan rendang.
5. Sambal Godog Labu Siam
Sambal godog labu siam merupakan makanan khas betawi yang tidak bisa dipisahkan dengan ketupat.
Merendam ketupat dengan kuahnya disertai irisan labu siam yang manis dan aroma khas dari petai melengkapi sajian khas lebaran.
Demikian daftar sajian khas yang tidak boleh absen hari raya lebaran. Dari makanan diatas adakah menu favorit Anda?
Selamat menikmati momen hari raya Lebaran bersama keluarga Anda.
(Raihan Ali Putra Santoso)