JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Saat ini mie Shirataki sedang banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia.
Mie Shirataki menjadi primadona di berbagai kalangan, termasuk mereka yang sedang dalam proses diet karena jumlah kalorinya yang rendah.
Shirataki berasal dari bahasa Jepang memiliki arti air terjun putih sesuai dengan bentuk mie yang berwarna bening yang panjang.
Bahan pembuatan mie Shirataki salah satunya berasal dari bahan umbi Porang yang umumnya tumbuh di Jawa, Indonesia.
Namun, Shirataki sendiri merupakan produk olahan Jepang yang kemudian populer dikarenakan mengglobalnya tren diet dengan mengkonsumsi produk olahan Shirataki.
Pati glukomanan yang terkandung di dalam mie ini adalah sebuah kandungan yang unik.
Glukomanan adalah pati yang terkandung dalam karbohidrat Porang.
Kandungan inilah yang membuat mie Shirataki rendah kalori dan cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang dalam masa diet.
Gizi yang terkandung dalam mie Shirataki pun membuat makanan ini sehat untuk dikonsumsi.
Untuk itu, Poskota.co.id telah merangkum beberapa manfaat dari mengkonsumsi mie Shirataki:
● Menurunkan berat badan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, produk olahan shirataki dapat membantu seseorang dalam proses diet penurunan berat badan.
Hal ini disebabkan serat kental yang terkandung dalam glukomanan.
Serat ini dapat membuat orang yang mengkonsumsi mie shirataki mudah kenyang dan tidak mudah lapar.
Akibatnya, orang akan lebih sedikit dalam mengkonsumsi makanan.
Asupan kalori yang masuk ke tubuh juga akan lebih sedikit dan akan mempengaruhi penurunan berat badan.
● Mengurangi kolesterol
Studi membuktikan bahwa glukomanan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida "jahat".
Hal ini dikarenakan jumlah kolesterol yang diserap aliran darah lebih sedikit dibandingkan asupan karbohidrat lainnya.
● Mengurangi kadar gula darah dalam tubuh
Mie Shirataki juga dapat mengurangi kadar gula darah dan meningkatkan kadar insulin dalam tubuh.
Konsumsi mie Shirataki dapat membantu pencegahan diabetes dan penanganan diabetes tipe-2.
Mie Shirataki dapat menunda rasa lapar dalam perut, hal ini dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Meskipun memiliki banyak manfaat, tetapi konsumsi juga harus tetap dalam porsi sewajarnya.
Mie shirataki juga dapat menyebabkan masalah pencernaan bagi orang orang tertentu.
Selain itu jika sedang mengkonsumsi obat-obatan mie shirataki juga dapat menghambat penyerapan obat tertentu. (nelsya namira putri)