POSKOTA.CO.ID - Kalau kamu sedang menjalankan program diet untuk dapatkan tubuh yang sehat dan ideal salah satunya adalah defisit kalori.
Dikutip dari laman Kemenkes RI, diet defisit kalori atau diet rendah kalori adalah pola makan dengan cara membatasi jumlah asupan kalori harian. Diet harus dilakukan dengan memperhatikan kondisi tubuh dan melalui pendampingan dari profesional seperti ahli gizi.
Program diet direkomendasikan dibuat khusus untuk individu itu sendiri dengan tetap memperhatikan panduan gizi seimbang juga program yang disusun aman dilakukan serta bisa menjalankan aktivitas sehari-hari secara optimal.
Penurunan berat badan yang sehat itu yang tidak drastis atau instan. Penurunan berat badan yang sehat adalah 0,5-1 kg per minggu.
Jika kamu bingung dengan menu harian karena takut terlalu banyak atau bahkan bisa melebihi kadar kalori yang seharusnya. Berikut ini adalah resep yang bisa kamu coba tanpa harus takut kadar kalori yang dikandungnya.
Bihun Goreng Diet
Dikutip dari akun TikTok @aleinehanafi, dengan tanpa minyak resep ini bisa bikin kamu kenyang tapi tidak menggagalkan program diet yang sedang dijalani. Berikut resep lengkapnya:
Resep dan Bahan:
- 40 gram wortel (iris seperti korek api)
- 40 gram kubus (iris tipis pajang menyerupai mie)
- 20 gram sawi hijau (iris tipis panjang menyerupai mie)
- 20 gram sawi putih (iris tipis panjang meyerupai mie)
- 2 siung bawang putih (cincang kecil)
- 2 siuang bawang merah (cincang kecil)
- Cabai jika suka (optional)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm dark soy sauce (jika tidak ada boleh lewat)
- 2 sdm kecap manis rendah gula
- Garam
- Merica (untuk koreksi rasa)
- 150 gram dada ayam fillet buang kulit (iris panjang dan tipis)
- 60 gram bihun jangung kering, lalu rebus
Perbedaan dengan Bihun Goreng Lain
Bihun ini berbeda dengan bihun-bihun pada umumnya, dan @elainehanafi juga menjelaskan kenapa bihun goreng di resto sangat tinggi kalorinya jauh dengan resep bihun ini.
Karena bihun di resto menggunakan minyak yang sangat banyak untuk menumis, minimal 1 sdm minyak. Jika menggunakan telur, biasanya digunakan 2 kali lipat lebih banyak (minyak untuk orak arik telur dan minyak untuk menumis bawang) minimal 2 sdm minyak.
Lalu, porsi sayur dan bihun biasanya lebih banyak bihunnya,sehingga menjadi tinggi karbohidrat dan rendah protein serta serat.
Padahal, dengan cara menambah jumlah sayur dan memotong sayur secara memanjang membuat kalori lebih rendah, serat lebih tinggi dan 'mengelabui' lidah serta otak bahwa bihunnya lebuh banyak.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemui, resep ini sayang untuk dilewatkan jika kamu sedang menjalani program diet.
.jpg)
.jpg)
