Gurih dan Lembut! Resep Pangsit Ayam Kuah Ala Devina Hermawan

POSKOTA.CO.ID - Resep pangsit ayam kuah yang mudah untuk ditiru di rumah dengan rasa yang nikmat.

Chef jebolan acara masak, Mater Chef Indonesia yakni Devina Hermawan membagikan resep pangsit ayam kuah.

Pangsit ayam kuah sangat digandrungi oleh banyak orang dari anak kecil hingga
orang dewasa.

Olahan berbahan dasar ayam itu memang menawarkan rasa yang nikmat dengan tekstur lembut sangat menggugah selera makan.

Adonan daging ayam itu dibungkus dengan kulit pangsit yang direbus akan menciptakan rasa yang gurih dengan kuah.

Makanan ini dapat disantap dengan nasi hangat atau hanya dengan ayam pangsit
kuah saja tetap memanjakan lidah.

Rupanya, makanan itu dapat dibuat di rumah dengan cara dan bahan yang mudah
ditemukan di dapur.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep pangsit ayam
kuah yang mudah ditiru.

Bahan:

• 300 gr paha ayam filet
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tapioka
• 1 sdm saus tiram
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm minyak
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 1 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/3 sdt merica
• 2 sdm air
• Kulit pangsit

Bahan Kuah:

• 1 1/2 liter air
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/8 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm gula pasir

Langkah Pembuatan:

1. Cincang bawang merah dan iris daun bawang.
2. Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga wangi kemudian masukkan daun bawang, tumis sesaat, sisihkan.
3. Haluskan bawang putih kemudian beserta sebagian ayam, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica hingga lengket.
4. Masukkan sisa ayam, putih telur, saus tiram,air dan tapioka, haluskan sesaat.
5. Pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan minyak bawang, aduk rata.
6. Siapkan kulit pangsit, letakkan 1/2 sdm adonan lalu lipat segitiga dan lipat ke tengah.
7. Panaskan air dan sedikit minyak, masukkan pangsit dan rebus sesaat, tiriskan
8. Untuk kuah, masak semua bahan hingga mendidih.
9. Pangsit ayam kuah siap disajikan.

Pangsit ayam kuah ini dapat ditambahkan sambal, bawang goreng dan daun bawang
sesuai selera Anda.

Demikian cara membuat pangsit ayam berkuah dari Devina Hermawan yang mudah dan nikmat. Selamat mencoba!

Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.
GABUNG DI SINI