JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Ini dia resep mudah membuat rendang menjelang Idul Adha besok pada 17 Juni 2024.
Terdapat resep rendang sapi yang dijamin anti gagal dan daging dijamin empuk
yang bisa Anda coba saat Idul Adha 2024.
Hari raya Idul Adha 2024 jatuh pada Senin, 17 Juni 2024 yang biasa identik
dengan makanan olahan daging kurban.
Pasalnya, setelah melakukan sholat ied akan dilanjutkan dengan penyembelihan
hewan kurban baik sapi ataupun kambing.
Ada menu olahan identik dari Idul Adha yakni rendang sapi menjadi sajian
istimewa dari hari raya lebaran haji.
Namun, tak sedikit yang ragu untuk membuat menu rendang sapi karena menganggap olahan tersebut sulit sehingga kemungkinan akan gagal itu besar.
Tak perlu khawatir, pada artikel ini terdapat cara memasak rendang sapi dengan
mudah dan anti gagal. Simak selengkapnya disini.
Mengutip dari akun TikTok @katiadailycooking, ada cara mudah untuk mengolah
daging sapi menjadi sajian istimewa yakni Rendang Sapi.
Resep Rendang Sapi
- 1/2 kg Daging sapi
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml Santan
- Garam secukupnya
Bahan-bahan bumbu halus:
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm lada putih
- 4 Cengkeh
- 3 Kemiri
- 4 Kapulaga
- 12 Bawang merah
- 7 Bawang putih
- Jahe
- Lengkuas
- 4 Cabe merah besar
- 6 Cabe rawit merah
- 12 Cabe keriting
Langkah-langkah membuatnya:
- Potong daging berbentuk dadu. Haluskan bumbu halus dengan blender.
- Siapkan wajan panas, tumis semua bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan salam, masak hingga harus dengan api besar.
- Seusai mendidih, kecilkan api lalu aduk dan masukkan santan hingga mengeluarkan minyak. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan potongan daging dan tambah garam secukupnya.
- Tunggu hingga kuah santan surut dan kental.
- Rendang sapi sudah siap dihidangkan.
Itulah resep rendang sapi sajian menjelang Idul Adha 2024 yang bisa Anda coba di
rumah. Selamat mencoba!
Dapatkan berita pilihan editor dan informasi menarik lainnya dengan bergabung ke
saluran WhatsApp resmi Poskota.co.id. GABUNG DISINI