JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Dari sekain banyak bisnis kuliner, resep terbaru pentol ayam kriwil dari Chef Devina Hermawan cocok banget untuk menjadi peluang usaha rumahan.
Dengan bahan dasar daging ayam, resep terbaru pentol ayam kriwil ala Chef Devina Hermawan ini sangat mudah dibuat dan modal yang murah untuk bisnis kuliner.
Tekturnya yang kenyal dengan cita rasa yang menggungah selera membuat resep terbaru pentol ayam kriwil Chef Devina Hermawan patut dicoba untuk meraup keuntungan besar dengan bisnis rumahan.
Pentol ayam sendiri adalah jajanan yang digemari oleh semua masyarakat Indonesia dari mulai anak-anak hingga dewasa.
Adapun resep terbaru pentol ayam kriwil ala Chef Devina Hermawan yang telah dikutip oleh POSKOTA dari laman instaram pribadinya.
Resep Pentol Ayam Kriwil (untuk 80 pcs)
Bahan- Bahan:
- 500 gr ayam giling paha
- 1 sdm kaldu sapi bubuk
- 1½ sdm garam
- 1½ sdt penyedap
- 4 sdt gula pasir
- 1½ sdt merica
- 1 butir putih telur
- 1 sdm bawang putih halus
- 2 sdm bawang merah goreng
- 100 ml air es
- 200 gr tapioka
- 40 gr tepung terigu pro sedang
Bahan isian:
- keju cheddar, potong kotak cabai rawit merah iris
Bahan saus:
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm bawang putih halus 100 ml air
- 2 sdt tepung terigu
Cara membuat:
- Campurkan ayam dengan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica dan penyedap, aduk hingga lengket.
- Masukkan air es, putih telur, bawang merah goreng dan bawang putih, aduk rata lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Didihkan air lalu kecilkan api. Untuk isian keju dan rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, letakkan isian lalu bentuk bulat.
- Rebus hingga matang dan kukus selama 10 menit.
- Untuk saus, masak air dan tepung terigu, aduk rata kemudian masukkan bawang putih, saus sambal dan saus tomat, masak sesaat hingga mendidih.
- Pentol ayam kriwil siap disajikan.
Demikian informasi mengenai resep terbaru pentol ayam kriwil dari Chef Devina Hermawan yang cocok untuk insprasi bisnis kuliner rumahan.