JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Kabar meninggalnya Ratu Elizabeth II ternyata banyak membuka fakta baru.
Pasalnya, sang ratu wafat di usia 96 tahun dan tercatat sebagai pemimpin yang memangku takhta terlama, yakni selama 70 tahun.
Meski begitu, ibunda King Charles III itu tampak tetap bugar dan sehat, lho.
Berikut Poskota telah merangkum rahasia menu makanan Ratu Elizabeth II, seperti dikutip dari Mashed.com.
Teh Panas dan Biskuit
Sebelum menyantap menu sarapan di pagi hari, Ratu Elizabeth memulai hari dengan menyeruput secangkir teh panas sambil menyantap biskuit.
Biasanya, ia minum teh jenis earl grey dengan tambahan susu dan tanpa gula.
Teh earl grey merupakan varian teh dari daun teh hitam yang dicampur dengan minyak esensial bergamot.
Sedangkan, biskuit yang disukai sang Ratu adalah semacam cookies atau crackers.
Menu Sarapan
Setelah menyeruput teh dan menyantap biskuit, Ratu Elizabeth II mandi dan berganti pakaian.
Setelah itu, barulah sarapan sesungguhnya dimulai.
Ratu Elizabeth II jarang mengonsumsi telur sebagai sarapan.
Ia biasanya akan menyantap sereal dan senang makan roti panggang yang diolesi marmalade (sejenis selai yang dibuat dari jeruk).
Makan Siang
Nenek Pangeran William itu hanya menginginkan makan siang yang terdiri dari sumber protein tinggi dan karbohidrat rendah.
Chef pribadinya, McGrady mengungkapkan kepada The Telegraph bahwa sang Ratu menyukai menu ikan dover sole panggang atau ikan salmon Skotlandia yang dihidangkan bersama bayam dan zucchini.
Selain itu, dia juga dikenal menyukai menu salad yang simple dengan tambahan ayam panggang.
Afternoon Tea
Ratu juga kerap minum teh sore atau sering disebut ‘afternoon tea’. Kegiatan ini rutin ia lakukan setiap hari.
Untuk sore hari, Ratu Elizabeth II lebih memilih menu makanan sandwich mentimun, kue buah, dan teh earl grey.
McGraddy menjelaskan, sang Ratu tidak mengonsumsi makanan bertepung. Ini adalah aturan yang diberlakukan saat ia makan sendiri.
“Dia sangat disiplin. Tidak ada tepung adalah peraturannya,” kata Mc Graddy.
Makan Malam
Menu makan malam yang sering disantap oleh sang Ratu terdiri dari ikan panggang ataupun ikan yang dimasak dengan metode poaching fish, lengkap dengan salad atau aturan sayuran lainnya.
Ratu suka memasukkan dessert dalam menu makannya.
Biasanya, ia menyantap buah segar yang dipetik dari kebun miliknya seperti stroberi dan buah persik.
Sebagai pecinta cokelat, terkadang ia juga menikmati cokelat.
Namun, Ratu Elizabeth II lebih memilih dark chocolate bar yang memiliki rasa pekat karena kandungan kakao-nya yang tinggi.
Tidak Mengkonsumsi Bawang Putih
Ratu juga memiliki aturan sendiri mengenai makanan yang tidak boleh dikonsumsi di anggota keluarga kerajaan. Makanan tersebut adalah bawang putih.
Hal itu guna memastikan napas anggota kerajaan bebas dari bau mulut, karena kerap bertemu dengan banyak orang.
Nah, itu dia resep awet muda ala Ratu Elizabeth II, semoga bermanfaat ya
(*)