PRESENTER sekaligus pemain film, Hesti Purwadinata tak hanya memiliki kesibukan di dunia selebriti, ternyata ia juga memiliki usaha kuliner.
Hesti membuka restoran bernama Lox Smoked Salmon yang berlokasi di kawasan Cipete, Jakarta Selatan.
Berbagai olahan ikan salmon jadi menu utamanya. Tidak hanya menjual makanan yang enak, restonya juga didesain dengan tema yang cukup unik.
“Karena menu utama restoran aku itu Ikan Salmon, jadi semua interiornya berkonsep atau bernuansa laut. Aku berbisnis kuliner karena memang aku suka makan,” ucap Hesti Purwadinata, kemarin.
Baca juga: Lezat dan Nikmatnya Martabak Luna Maya, Bikin Pelanggan Ketagihan
Hesti mengatakan saat pandemi Covid-19 jumlah pemasukan restorannya mengalami penurunan, namun masih mempekerjakan karyawannya.
“Koki masih ada, kita memang punya koki khusus ya, Salmon itu dimasaknya memang harus hati-hati agar gizinya tak berkurang,” ungkapnya.
Menu Ikan Salmon. (ist)
Artis kelahiran Bogor, Jawa Barat, 15 Juni 1983 ini mengatakan jam operasional saat pandemi virus corona ini membuat restoran miliknya tutup lebih awal.
Iya, karena kan peraturan dari Pemda DKI Jakarta begitu, ya sesuai aturan saja yang penting masih bisa beroperasi,” terang bintang film ‘Dear Love’.
Baca juga: Diolah Koki Berpengalaman, Lezat dan Gurihnya Gurame Goreng “Nona Judes” Dijamin Bikin Puas
Diakuinya bisnis kuliner memang menjanjikan karena setiap orang butuh makan, tinggal bagaimana menjadikan pelanggannya puas akan masakan yang dijualnya.
“Bumbu masih tetap ukurannya, nggak dikurangin baik sebelum pandemi maupun saat ini, termasuk porsi makanannya,” ucapnya.
Menu ikan salmon 'Lox Smoked Salmon'. (ist)
Untuk harga sendiri Hesti mengaku masih terjangkau. “Bisa makan di sini, bisa bawa pulang dan bisa delivery order juga,” ucap bintang film ‘Satu Cincin, 2 Cinta’ ini.
Selain Lox Salmon. Hesty juga menjual menu lainnya di antaranya Rice Bowl Salmon, Burger Salmon, Frozen Salmon, Salad, dan Spaghetti Salmon.
Baca juga: Lapar? Cobain Deh Nasi Liwet “Nyonya Menor” Soimah KW, Rasanya Nendang Bikin Ketagihan
Hesti berharap usaha kulinernya ini maju sehingga dirinya bisa melebarkan sayapnya dengan membuka cabang baru dan menambah menu pilihan lainnya.
“Semoga usaha kulinerku ini maju, bisa membuka lapangan pekerjaan juga buat yang lainnya. Intinya bisa diandalkan untuk masa depan saya, karena kan dunia hiburan juga ada pasang surutnya,” pungkas Hesti. (mia/ys)