Indy Barends Bisnis Kuliner

JAKARTA (Pos Kota) - Setelah sukses menjadi presenter, model iklan dan penyiar radio, Indy Barends mulai merambah bisnis kuliner. Selain menjadi pengusaha, ia juga menjadi seorang pengajar. "Saya mengajar public speaking di instansi formal dan nonformal, tapi freelance. Saya, suami, dan teman-teman juga menjalankan bisnis restoran Italia. Selain itu saya masih bekerja di dunia hiburan dan mengurusi suami serta anak di rumah," tutur Indy Barends di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Indy menceritakan, restoran yang dibuka sejak 1,5 tahun lalu itu berawal dari hobinya dan suami, Benyamin Sarmanella yang suka makan. Beberapa waktu lalu mereka jalan-jalan di Bali dan menemukan tempat makan yang menyuguhkan masakan Italia. Dari situlah ibu dua anak tersebut berpikir untuk membuka restoran serupa di Jakarta. TAHAP BELAJAR Meski sudah memiliki bisnis sendiri, perempuan yang khas dengan rambut pendeknya itu mengaku masih tahap belajar dan membantu suami saja. Jika berada di restoran, dia dan sang suami bersikap profesional layaknya bos dan karyawan. Indy mengakui, dunia bisnis yang baru dirintisnya tersebut jauh berbeda dengan dunia hiburan yang selama ini dia jalani. "Beda banget ternyata. Dunia entertainment dan bisnis jauh banget. Makanya saya belajar dari nol,” katanya. Mantan presenter 'Ceriwis' Trans TV ini mengatakan, makanan Italia yang paling dikenal orang adalah pizza. Maka dari itu, Indy membuat pizza sebagai menu andalan. Namun, dia mengadaptasi resep pizza asli Turin, Italia, karena ingin menyuguhkan sesuatu yang beda. (mia/rf)