POSKOTA.CO.ID - Lebaran juga identik dengan hidangan khas yang menggugah selera. Setiap negara memiliki tradisi kuliner tersendiri yang kerap disajikan saat Hari Raya Idul Fitri.
Setiap hidangan Lebaran memiliki ciri khas yang unik, baik dari segi bahan, cara memasak, maupun cara penyajiannya.
Di beberapa negara, makanan Lebaran lebih banyak mengandung rempah-rempah yang kuat, seperti di Timur Tengah yang kaya akan hidangan berbumbu seperti Maqluba dan Mansaf.
Di sisi lain, negara-negara Asia Tenggara cenderung menggunakan bahan dasar beras dengan aneka lauk pendamping yang beragam.
Adapun berbagai hidangan khas Lebaran dari berbagai negara yang menggungah selera, dari mulai Biryani hingga Ketupat.
Baca Juga: Filosofi Ketupat dan Opor Ayam Lebaran Idul Fitri, Ternyata Bukan Sebatas Hidangan Biasa
Hidangan Khas Lebaran dari Berbagai Negara
Berikut adalah beberapa makanan khas Lebaran dari berbagai penjuru dunia yang patut Anda coba.
1. Biryani – Persia
Biryani merupakan makanan khas yang berasal dari Persia dan sangat populer di wilayah Asia Selatan, terutama India, Pakistan, dan Bangladesh.
Hidangan ini berupa nasi berbumbu yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan kunyit.
Untuk menambah cita rasa, biryani biasanya dicampur dengan jahe, bawang, tomat, serta berbagai jenis daging seperti ayam, kambing, atau sapi.
Aroma harum dan rasa kaya dari rempah-rempah membuat biryani menjadi hidangan utama yang sangat dinikmati saat perayaan Idul Fitri.
