Anisa mengingatkan, waktu dihitung dari saat desisan pertama terdengar, bukan dari awal kompor dinyalakan.
Baca Juga: Tips Menjaga Mulut Tetap Segar Saat Puasa di Bulan Ramadhan
8. Matikan Kompor dan Diamkan Hingga Uap Keluar Semua
Setelah 30 menit berlalu, matikan api. Namun, jangan langsung membuka tutup panci. Diamkan panci hingga semua uap keluar dan tekanan di dalam panci turun.
Ini langkah penting agar membuka tutup panci lebih aman serta menjaga ketupat tetap padat dan tidak hancur.
9. Angkat dan Tiriskan Ketupat
Setelah panci benar-benar aman dibuka, angkat ketupat satu per satu dan tiriskan. Hasilnya adalah ketupat yang padat, kenyal, dan wangi pandan.
Meskipun hanya dimasak dengan panci presto selama 30 menit, hasilnya tidak kalah dengan cara tradisional yang biasanya memakan waktu 4 sampai 5 jam.
10. Siap Disajikan Bersama Menu Favorit
Ketupat siap dinikmati bersama opor ayam, rendang, sambal goreng ati, ataupun sayur labu favorit keluarga. Teksturnya yang padat dan rasanya yang gurih pasti bikin momen makan bareng jadi lebih istimewa.
.jpg)
