POSKOTA.CO.ID - Meski tidak memiliki nama, tapi warung sederhana yang menjual olahan kambing menjadi salah satu tujuan favorit warga Parung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.
Warung yang hanya berupa gubuk beratap terpal itu menjual sate kambing segar, sop kambing, dan gule kambing. Walaupun tak memiliki nama, warung yang berada di Jalan Haji Mawi itu dikenal dengan nama ‘Sate Kambing Pak Riman’.
Mencari lokasi warung sate sederhana ini cukup mudah, jika datang dari arah Pasar Parung, terus lurus ke arah perempatan Ciseeng, warungnya berada di sebelah kiri jalan.
Warung sate tradisional itu gampang dikenali, biasanya jika belum habis dicincang, daging kambing yang masih utuh digantung di depan. Satenya langsung dibuat dadakan di tempat tanpa dimarinasi. Hal ini untuk memastikan kesegaran daging kambing.
Baca Juga: Suka Sate Klathak? Dimana Sih Sate Klathak paling Terkenal di Jakarta?
“Enggak ada namanya, tapi pemilik pak Riman, jadi biasanya orang-orang nyebut sate pak Riman,” ujar Hendra Gunawan, anak dari pak Riman kepada Poskota, Jumat, 3 Januari 2025.
Warung sate kambing ini buka setiap dari pukul 16.00 WIB sampai dengan habis dan biasanya jika lagi ramai sebelum isya sudah tutup.
Setiap harinya warung sate ini menghabiskan dua ekor kambing, terutama pada akhir pekan bisa habis hanya dalam waktu kurang lebih tiga jam saja. Saking ramainya, kadang pelanggan yang datang kehabisan bangku untuk makan di tempat.
“Paling cepat habis duluan sopnya. Untuk sate kambing ada dua pilihan, bumbu kacang atau bumbu kecap,” kata Hendra.
Baca Juga: Sangat Mudah! Resep Sate Taichan Gurih dan Nikmat Ala Devina Hermawan
Harga Ekonomis
Warung Sate Kambing Pak Riman tidak hanya menawarkan rasa yang otentik dan lezat, tapi juga harga yang ekonomis dan ramah di kantong.
.png)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
