POSKOTA.CO.ID - Kol tumis telur bisa jadi menu pilihan untuk mengenyangkan perut Anda disaat tanggal tua.
Menu hemat saat akhir bulan ini tentunya bisa menjadi pilihan. Cukup dua bahan saja, dapurmu bisa ngebul.
Bumbunya pun cukup tumis bawang putih cincang, tanpa perlu ribet untuk mencampurkan bumbu lain.
Langsung saja simak resep kol tumis telur ala Devina Hermawan yang dikutip dari laman YouTubenya.
Resep Kol Tumis Telur (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
- 180 gr kol
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah (opsional)
- 2 sdm minyak
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
- 1 sdm maizena
- 200 ml air
Pelengkap:
- nasi putih
- bawang goreng
- daun bawang
Cara membuat:
- Cincang bawang putih, lalu iris cabai rawit
- Potong kol sesuai selera
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih menggunakan api sedang hingga wangi
- Kemudian masukkan kol dan cabai rawit, masak sesaat di api besar hingga wangi
- Tambahkan telur, lalu aduk rata kemudian
- Masukkan kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan kecap asin lalu masak sesaat
- Campurkan maizena dan air lalu aduk rata
- Masukkan larutan maizena ke dalam tumisan, masak sesaat
Kol tumis telur siap disajikan dengan taburan bawang daun dan bawang goreng. Sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat.
Dapatkan update berita terbaru dan breaking news setiap hari dari Poskota. Ikuti saluran WhatsApp Poskota serta Google News Poskota.
