POSKOTA.CO.ID - Churros menjadi cemilan yang sempat viral, karena teksturnya yang garing diluar namun lembut didalam.
Churros merupakan kudapan khas Spanyol dan Portugis, yang saat ini banyak diminati masyarakat Indonesia.
Cemilan yang terbuat dari adonan choux paste, yakni campuran dari tepung terigu, air, telur, dan mentega.
Di Indonesia, Churros kini menjadi ide jualan unik, yang banyak diminati masyarakat.
Tak hanya itu, churros juga bisa dijadikan ide cemilan saat weekend, apalagi disajikan dengan saus coklat.
Untuk itu, simak resep simpel Mini Churros yang krispi diluar namun empuk didalam, yang dikutip dari laman YouTube Devina Hermawan.
Resep Mini Churros
Bahan:
- 120 gr tepung terigu
- 50 gr mentega
- 180 ml air
- 20 gr gula
- ½ sdt garam
- 1 butir telur
- 250 ml minyak
- 50 ml susu cair
- 2 sdm Ovomaltine Crunchy Cream
Langkah:
- Panaskan air, lalu tambahkan butter, gula, dan garam. Masak hingga mendidih
- Gunakan api kecil, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk adonan sampai tidak lengket
- Diamkan adonan hingga agak dingin, lalu tambahkan telur. Aduk hingga tercampur rata
- Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit
- Jika tidak ada, adonan juga bisa dibentuk menggunakan garpu. Caranya ambil adonan lalu gulung memanjang, potong-potong kecil sama rata. Tekan menggunakan garpu lalu gulung dan kunci dengan bantuan sumpit
- Panaskan minyak, piping adonan sekitar 3 cm lalu gunting. Lakukan terus hingga adonan habis
- Goreng adonan churros hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.
Cara membuat saus
- Siapkan coklat batang dalam mangkuk, lalu panaskan air mendidih.
- Lelehkan coklat dalam mangkuk diatas air mendidih.
- Campurkan susu dengan lelehan coklat lalu aduk rata
Mini Churros siap disajikan dengan saus coklat. Tak hanya itu, kamu juga bisa dijadikan sereal dengan menambahkan susu cair. Selamat mencoba.
Dapatkan update berita terbaru dan breaking news setiap hari dari Poskota. Ikuti saluran WhatsApp Poskota serta Google News Poskota.
.jpeg)
.jpg)
.jpeg)
