POSKOTA.CO.ID - Menu harian yang enak dan simple kali ini ada resep tongkol suwir. Bagi bunda yang masih bingung mau masak apa, bisa memasak dengan menggunakan resep ini.
Meskipun hanya berbahan dasar ikan tongkol, tapi dijamin pasti makan pun akan terus nambah.
Karena cita rasa dari tongkol suwir ini, benar-benar enak dan menggugah selera makan.
Jika bunda mau bikin tongkol suwir menjadi menu harian kali ini, yuk simak bahan serta cara memasak tongkol suwir berikut ini.
Bahan:
500 gr ikan tongkol
Jeruk nipis secukupnya
Garam secukupnya
3 siung bawang putih
2 lembar daun salam
15 gr jahe, geprek
3 lembar daun jeruk, iris halus
1 lembar daun kunyit, iris halus
1/2 batang daun bawang
1/2 bh tomat merah
1 batang serai
1/2 papan petai
Cabe rawit jika suka secukupnya
Bumbu halus :
60-75 gr cabe merah keriting
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih (15-20 gr)
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya jika suka
Cara memasak tongkol suwir yakni sebagai berikut.
1. Beri ikan tongkol jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10 menit, lalu rebus atau kukus hingga matang, lalu dinginkan, suwir-suwir dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan petai, rawit, serta garam dan kaldu bubuk jika pake secukupnya.
3. Terakhir tambahkan tongkol suwir, masak semua hingga bumbu meresap. Sajikan
Silahkan gunakan resep tongkol suwir di atas, kalau mau bikin menu harian enak dan simple.
Dijamin pasti akan menggugah selera makan, dan cuan pun masih akan tetap hemat kalau bunda memasak tongkol suwir.
Cara memasaknya pun terbilang mudah, bagi bunda yang baru pertama kali memasaknya pun akan langsung bisa. Asalkan sesuai dengan cara di atas, maka rasanya pun akan enak dan lezat.
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.
