Wangi dan Bumbu Meresap! Inilah Resep Ayam Gulai Pedas, Cocok untuk Menu Awal Bulan

Kamis 31 Okt 2024, 23:25 WIB
Resep ayam gulai pedas. (Facebook/menu harian sederhana)

Resep ayam gulai pedas. (Facebook/menu harian sederhana)

POSKOTA.CO.ID - Mau masak apa nih bunda untuk menu awal bulan ini? Yuk buat saja ayam gulai pedas.

Ayam gulai pedas menjadi salah satu menu makanan yang banyak disukai oleh semua kalangan. Apalagi kalau Anda pecinta makanan pedas, pasti akan langsung menikmati kelezatan dari ayam gulai pedas ini.

Nah bunda, kalau bunda mau bikin menu harian untuk awal bulan di November 2024 ini, yuk simak resep ayam gulai pedas seperti yang tertera di bawah ini.

Resep Ayam Gulai Pedas

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam

3 biji kentang

Daun kari secukupnya

2 batang serai

1 cm lengkuas geprek

3 helai daun limau purut

1 helai daun kunyit

Santan secukupnya

Air secukupnya

Air asam jawa

Garam dan gula

Bahan halus:

5 buah cabe merah besar

5 buah cabe kering rendam dulu

buah cabe rawit

3 butir b. putih

8 butir b. Merah

1 cm jahe

1 cm kunyit

Cara memasak ayam gulai pedas yaitu sebagai berikut.

1.Bersihkan ayam potong-potong dan panaskan minyak, goreng kentang sisihkan. Kemudian tumis semua bahan halus dan daun kari sampai wangi.

2. Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, daun kunyit tumis sampai wangi baru

tambahkan air.

3. Masukkan santan, air secukupnya, air asam, garam dan gula aduk-aduk dan test rasa.

4. Masak hingga ayam empuk dan matang.

5. Siap di hidangkan dengan nasi panas.

Silahkan gunakan cara di atas, kalau Anda mau memasak olahan dari daging ayam. Masukkan semua bahan yang ada di atas, supaya soal rasa akan percis sama enak dengan yang dibuat aslinya.

Sajikan ketika nasi masih hangat ya, supaya akan lebih nikmat lagi ketika Anda mau memakannya. Dijamin keluarga bunda akan menyukai masakan bunda kalau menggunakan resep di atas.

Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.

Berita Terkait
News Update