POSKOTA.CO.ID - Makan auto nambah terus nih, kalau memasak tumis ampela cabe hijau dengan menggunakan resep yang tertera di bawah ini.
Bagi pecinta olahan dari ampela, sudah saatnya bunda membuat tumis ampela cabe hijau. Dijamin deh pasti keluarga bunda pun akan menyukainya.
Hal ini karena cita rasa dari cabe hijau membuat bau amis dari ampela tidak ada. Selain itu, bumbu yang digunakan pun meresap sampai dalam.
Sehingga bagi Anda yang mau bikin menu makanan silahkan cek resep tumis ampela cabe hijau berikut ini.
TUMIS AMPELA CABE HIJAU
by @repost @dapur_melanie
Bahan:
• 500 gram ampela rebus potong sesuai selera
• 20 buah cabe keriting hijau potong serong
• 10 buah cabe rawit merah potong serong
• 1 buah tomat merah potong-potong
• 1 batang serai memarkan
• 2 cm jahe memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Garam
• kaldu jamur
• Gula
• Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit bakar
• 1 Sdt paprika bubuk
• 4 buah kemiri sangrai
• 1 sdm bumbu kari
Cara membuat tumis ampela cabe hijau yaitu sebagai berikut.
1. Tumis bumbu halus, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum
2. Masukkan ampela tambahkan garam, kaldu jamur dan gula secukupnya tambahkan sedikit air aduk rata
3. Masukkan cabe hijau, cabe merah dan tomat aduk-aduk masak sampai bumbunya mengental dan matang
4. Koreksi rasa jika sudah cukup angkat dan hidangkan.
Yuk segera buat menu makanan ini dari sekarang, apalagi kalau di dapur bunda telah ada bahan-bahannya seperti yang tertera di atas.
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.
