Resep Ayam Bakar Teflon, Bumbunya Meresap dan Enak Bikin Ketagihan

POSKOTA.CO.ID - Bingung mau masak apa untuk menu hari ini? Yuk bikin ayam bakar saja, dijamin deh pasti keluarga bunda akan menyukainya.

Bunda tak perlu repot membakar ayam di bara api. Cukup menggunakan teflon saja, soal rasa ayam bakar saja ni dijamin pasti enak dan makan pun ketagihan.

Jika bunda di rumah mau membuat ayam bakar teflon, silahkan cek resep ayam bakar berikut ini. Simak bahan-bahan serta cara membuatnya berikut ini.

Bahan Utama :

• 500 gram paha ayam

• 1 sdm gula merah sisir

• 1 sdm larutan asam jawa

• 2 sdm kecap manis

• 2 lembar daun jeruk

• 1 lembar daun salam

• 1 batang sereh *geprek

• 1 ruas lengkuas *geprek

• 800 ml air kelapa (atau air biasa)

• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

• 4 butir bawang putih

• 6 butir bawang merah

• 3 butir kemiri

• 1 sdm ketumbar sangrai

• 2 cm kunyit

• 2 cm jahe

Cara membuat ayam bakar teflon yaitu sebagai berikut.

1. Siram ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas sampai bersih.

2. Rebus ayam sebentar (hanya untuk menghilangkan darah atau kotoran). Tiriskan.

3. Tumis bumbu halus, duo daun, lengkuas dan sereh sampai harum. Tambahkan air kelapa. Setelah mendidih masukan ayam.

4. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, gula merah, larutan asam jawa, dan kecap manis.

5. Masak sampai ayam empuk. Matikan api. Biarkan ayam dingin.

6. Bakar diatas teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu ayam.

7. Sajikan dengan sambal dan lalaban.

Yuk segera buat dengan menggunakan resep ayam bakar teflon di atas. Dijamin pasti enak dan makan pun akan nambah terus nih bunda.

Bagi yang senang olahan daging ayam, alangkah baiknya hari ini bunda memasak ayam bakar.

Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.