POSKOTA.CO.ID – Meski jarang menjadi pilihan, ternyata terdapat manfaat susu kambing etawa untuk kesehatan, salah satunya baik untuk diet.
Selain susu sapi, ternyata susu kambing adalah jenis susu yang paling umum dikonsumsi di dunia. Sebab, 65-72 persen dari semua produk susu yang dikonsumsi secara global adalah susu kambing.
Salah satunya bisa jadi lebih mudah memelihara kambing dibandingkan dengan sapi di beberapa negara berkembang.
Selain itu, susu kambing merupakan sumber kalori, protein, dan lemak yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Menurut data dari World Review of Nutrition and Dietetics, protein dari susu kambing cocok menjadi sumber protein untuk bayi dan susu formula lanjutan.
Kandungan protein tersebut tentunya dapat memenuhi kebutuhan tubuh, terutama saat Anda memutuskan untuk diet.
Susu kambing memiliki tekstur lebih kental dan lebih lembut daripada susu sapi atau susu nabati. Selain itu, susu kambing juga memiliki lebih banyak nutrisi yang dapat memberi manfaat kesehatan.
Ini karena susu kambing lebih mudah dicerna, lebih sedikit risiko akan terjadinya alergi susu, dan bantu menjaga kesehatan jantung yang lebih baik
Kandungan Nutrisi Susu Kambing
Untuk satu cangkir susu kambing utuh mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk memelihara kesehatan secara keseluruhan, seperti:
- Kalori: 168
- Protein: 9 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 11 gram
- Serat: 0 gram
- Gula: 11 gram
Selain itu, susu kambing merupakan sumber yang sangat baik dari Protein, Kalsium, Kalium, Fosfor, dan juga Magnesium. Susu kambing juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik.
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi cukup vitamin A dapat membantu mengurangi risiko katarak, jenis kanker tertentu, juga membantu anak-anak melawan campak.
