PURWAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Memasuki Minggu kedua Bulan Suci Ramadhan 1445 H, masyarakat Purwakarta berburu nutrisi untuk menjaga stamina agar tetap bugar saat menjalani ibadah puasa.
Salah satunya dengan membeli minuman segar dan menyehatkan tubuh yakni Susu Saanen, yang dikelola peternakan Salamah Farm yang berlokasi di Kp Purnawarman Barat, RT 38/03 Kelurahan Sindang Kasih, Kec/Kab Purwakarta.
Jana, pengelola susu perah saanen mengungkapkan permintaan susu perah saanen meningkat memasuki Minggu kedua dan ketiga bulan puasa ini.
Dia yang mengelola 60 ekor kambing saanen milik bosnya Abdulloh mengaku bisa memproduksi 25 liter setiap harinya.
"Kenapa permintaan susu saanen meningkat di minggu kedua dan ketiga karena fase tersebut tubuh mulai mengalami lelah. Sebagai nutrisi agar tubuh tetap bugar dengan mengonsumsi susu ini," jelas Jana ditemui Pos Kota disela sela mengemas susu ke dalam kantong plastik ukuran 250 mililiter, Selasa, 19 Maret 2024 sore.
Jana menyebut peternakan Salamah Farm sebelumnya mengelola Susu Etawa, tapi sejak beberapa tahun terakhir ini beralih ke Kambing Saanen yang berasal dari Lembah Saanen atau Pegunungan Alpen di Swiss.
"Kambing saanen ini hidup di wilayah sub tropis atau sejuk, sehingga butuh masukan air yang cukup menghindari agar tidak stres," kata dia.
Diakuinya juga, jenis kambing ini juga cukup produktif untuk di perah. "Kami bisa memerahnya pagi dan sore," terangnya seraya menambahkan seliter susu saanen di jual Rp 40 ribu.
Yadi, 47, konsumen susu saanen menyebutkan keluarganya sudah rutin mengonsumsi susu saanes setiap hari seliter. " Saya konsumsi untuk istri dan dua orang anak. Khasiatnya bagus sebagai anti oksidan juga menambah kebugaran tubuh. Di minum setelah buka puasa," ungkapnya. (dadan)
.jpg)
