POSKOTA.CO.ID - Ketika Anda sedang mencari menu masakan yang variatif berbahan dasar ayam.
Ayam kecap tumis pedas bisa jadi salah satu olahan sederhana yang bida Anda sajikan dirumah.
Bahan-bahan yang diperlukan terbilang cukup mudah dan pasti sudah tersedia di dapur Anda.
Cara membuatnya juga terbilang mudah dilakukan, sehingga Anda yang baru belajar memasak pun bisa langsung membuatnya.
Masakan rumahan satu ini juga bisa Anda padukan dengan menu lain seperti Tumis Tauge, perkedel jagung dengan sepiring nasi hangat.
Selain itu, Anda juga bisa mengolahnya menjadi menu masakan lain menjadi isian bacang atau lontong.
Perpaduan antara asin, gurih serta manisnya yang terserap sempurna ke potongan ayam, soun dan kondimen lainnya pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Anda bisa menyajikan masakan ini sebagai menu santap siang dan malam bersama keluarga.
Ketika mencobanya dijamin mereka akan langsung suka dan ketagihan.
Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Tumis Pedas
Bagi Anda yang penasaran untuk memasak ayam kecap tumis pedas ini, dapat mengikuti resep dan cara membuatnya.
Ayam Kecap Tumis Peda
Bahan-bahan:
- Paha Ayam Fillet 500gr (Dicuci bersih pot Dadu)
- Kentang uk sedang 3 bh
- Soun 50gr (seduh dgn air mendidih hingga lembut)
- Daun Bawang 3 btg (diiris halus)
- Saos Tiram 1 sdm
- Kecap Manis 2 sdm
- Kecap Asin 2 sdt
- Lada, Kaldu Jamur
- Minyak Goreng utk menumis
Bumbu Marinasi Ayam Fillet:
- Saos Tiram 2 sdm
- Kecap Manis 1 sdm
- Kecap Asin 1 sdm
- Minyak Wijen 1 sdm
- Lada 2 sdt
- Kaldu Jamur 2 sdt
Bumbu Iris:
- Bwg Putih 8 Siung Di cincang Halus
- Bwg Bombay uk sedang Di cincang halus
- Cabe Rawit Merah 8 pcs (Optional)
Cara Membuat :
- Ayam dimarinasi & diamkan selama 30 menit
- Kupas & Potong Kentang bentuk dadu digoreng kemudian sisihkan
- Tumis Bwg Putih, Bwg Bombay & Cabe Rawit (Optional) hingga harum Masukkan Ayam yg sdh di Marinasi aduk dengan bumbu hingga merata masukkan Saos Tiram, Kecap Manis, Kecap Asin
- Beri Lada & Kaldu Jamur masukkan air secukupnya masak sampai empuk
- Masukkan Kentang, Soun & Daun Bawang aduk hingga merata koreksi rasa bila sudah sesuai matikan api
- Ayam Kecap Tumis Pedas siap disajikan dengan ditaburi Bawang Goreng dan nasi hangat, Tumis Tauge & Perkedel Jagung.
Anda bisa menambahkan sendiri setiap bahan-bahan serta kondimen yang terdapat di dalam resep tersebut sehingga agar menyantapnya jauh lebih nikmat.
