Cobain Resep Soto Betawi Ayam Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Makan Auto Nambah Terus

POSKOTA.CO.ID - Dijamin makan pasti enak, kalau Anda memasak menu masakan harian Soto Betawi Ayam ala chef Devina Hermawan.

Siapa nih yang senang makanan khas dari Betawi, pasti sudah tahu kan cita rasanya yang enak membuat orang ketagihan untuk memakannya.

Sehingga bagi Anda yang mau soto Betawi, bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan resep soto Betawi dari chef Devina Hermawan.

Kalau sudah menggunakan resep dari lulusan MasterChef, pasti soal rasa tidak perlu diragukan lagi.

Jika Anda mau memasak soto Betawi, yuk simak berbagai bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Resep Soto Betawi Ayam ala Chef Devina Hermawan 

Bahan:

1 kg ayam negri, potong 8

5 pasang hati ampela ayam, rebus

Bahan bumbu halus

8 siung bawang putih

12 siung bawang merah

5 butir kemiri

6 cm jahe

1 sdt ketumbar1

sdt lada putih butir

60 ml minyak

50 ml air

Bahan lainnya:

1 ½ sdm bubuk kari minang

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

5 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

1 ½ sdm kaldu ayam bubuk

1 ½ sdm gula pasir

1 ½ sdm garam

½ sdm penyedap

100 ml Anchor Cooking Cream

2 liter air

Pelengkap:

2 buah tomat merah, potong kotak

2 batang seledri

1 batang daun bawang, potong

3 buah kentang, goreng

bawang goreng

sambal rawit

jeruk limau

emping

nasi putih

Cara membuat soto Betawi Ayam dari chef Devina:

1. Di dalam blender masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, ketumbar, lada putih, minyak dan air, haluskan

2. Masukkan bumbu halus dan bubuk kari minang ke dalam wajan, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak

3. Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga wangi

4. Masukkan air, ayam, hati ampela, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap dan seledri, masak selama 30 menit

5. Sisihkan ayam, hati ampela dan rempah lainnya, biarkan dingin

6. Tambahkan Anchor Cooking Cream ke dalam kuah, aduk rata

7. Goreng ayam dan hati ampela hingga kering, tiriskan kemudian suwir ayam, potong-potong hati ampela dan kentang

8. Soto betawi ayam siap disajikan

Silahkan gunakan bahan dan cara membuat seperti yang tertera di atas. Di jamin deh soal rasa akan percis sama kalau menggunakan semua bahannya.

Ikuti langkah-langkah di atas juga, kalau Anda mau sotonya terasa enak dan percis sama seperti buatan dari chef Devina.

Jangan lupa hidangkan selagi hangat, pasti Anda pun akan terus menambah nih. Karena resep soto ini benar-benar bisa membuat mengunggah selera makan.

Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan kanal WhatsApp Poskota agar tidak ketinggalan update berita setiap hari.