POSKOTA.CO.ID - Ayam goreng mentega bisa menjadi salah satu alternatif bagi Anda untuk mengolah masakan.
Olahan rumahan satu ini memiliki cita rasa yang manis, asin dan gurih sehingga menjadikannya favorit keluarga.
Bahan-bahan serta cara pembuatannya yang mudah, sehingga masakan ini sangat cocok dimasak oleh Anda yang ingin makan enak tanpa harus ribet.
Masakan yang dahulunya dibawa oleh restoran tiongkok pada zaman Belanda ini bisa Anda nikmati sehari-hari.
Perpaduan antara gurihnya mentega, jeruk limo dan saus tiram menciptakan rasa yang enak serta lezat saat disantap.
Terlebih jika Anda menyandingkannya dengan nasi panas serta chinese food lainnya seperti capcay dan Fu Yung Hai.
Ayam goreng mentega bisa menjadi menu andalan yang bisa anda masak ketika kumpul bersama dengan keluarga atau kerabat.
Penasaran apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara untuk membuatnya. Simak resep lengkapnya berikut ini.
Resep Ayam Goreng Mentega
Bagi Anda yang betul-betul penasaran dengan rasa nikmatnya, silakan cermati resep ayam goreng mentega di bawah ini.
Resep Ayam Goreng Mentega
Bahan-bahan:
- Ayam 1/2 Ekor (Pot uk Sop dicuci bersih)
- Jeruk Nipis 1bh utk menghilangkan amis pada ayam
- Garam 1 Sdm
- Saos Tiram 1 sdm
- Kecap Manis 2 sdm
- Kecap Inggris 1 sdt
- Kecap Ikan 2 sdt
- Saos Sambal 2 sdt
- Tepung Maizena 1sdm
- Lada, Kaldu Jamur
- Jeruk Limo 1 bh
- Mentega 1 sdm utk menumis
Bumbu Iris :
- Bwg Bombay Iris Besar
- Bwg Putih 5 Siung Di cincang Halus
Cara Membuat :
- Ayam diberi perasaan jeruk nipis & garam diamkan 10 menit
- Goreng Ayam hingga garing & sisihkan
- Cairkan Mentega dan Tumis bumbu Iris hingga harum
- Masukkan Saos Tiram, Kecap manis, Kecap Inggris, Kecap Ikan dan Saos Sambal
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga merata dgn bumbu
- Masukkan Tepung Maizena, masak sampai bumbu meresap
- Beri Lada, Kaldu Jamur & Perasan Jeruk Limo
- Koreksi rasa bila sudah sesuai matikan api
- Ayam Goreng Mentega siap disajikan dengan nasi hangat
Anda bisa menambahkan setiap bahan-bahan pada resep ayam goreng mentega tersebut agar menghasilkan cita rasa sesuai selera.
