Nikmat dan Mudah! Resep Cumi Saus Tiram Ala Restoran Terinspirasi dari Devina Hermawan

POSKOTA.CO.ID - Bagi Anda yang saat ini sedang bingung mau masak apa untuk keluarga, simak resep cumi saus tiram ala restoran.

Devina Hermawan membagikan sebuah resep cumi saus tiram ala restoran yang dapat dibuat di rumah dengan mudah.

Tentunya dengan bahan dan cara yang sangat mudah dilakukan di rumah untuk disajikan sebagai menu makanan keluarga.

Masakan ini tentunya sudah tidak asing dan kerap menjadi olahan masakan yang menjadi menu di keluarga.

Pasalnya, dengan rasa yang nikmat dan bahan yang mudah dicari, olahan cumi ini menjadi ide masakan yang cukup populer.

Seperti yang diketahui, bahan dasar cumi sudah menjadi bahan umum yang dapat dikreasikan menjadi olahan masakan apapun dari tumis, kuah, panggang dan lainnya.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep cumi saus tiram ala restoran dengan mudah.

Bahan Marinasi:

• 500 gr cumi
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm maizena

Bahan Saus:

• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm maizena
• 300 ml air
• 1 sdt minyak wijen

Bahan Lainnya:

• 1/2 buah bawang bombai ukuran kecil
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 batang daun bawang
• 4 cm jahe
• 1 sdm margarin

Langkah Pembuatan:

1. Potong-potong cumi, belah dua bagian kepala dan buang bagian matanya.
2. Marinasi dengan garam, merica, kecap inggris, baking powder dan maizena, aduk rata. Lalu diamkan minimal 15 menit.
3. Cincang bawang putih, bawang merah, iris tebal bawang bombai, iris miring cabai merah, daun bawang dan jahe
4. Campurkan air, saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan maizena, aduk rata
5. Panaskan minyak, goreng cumi beberapa saat. Lalu tiriskan.
6. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi kemudian masukkan margarin, tumis hingga harum.
7. Masukkan bawang bombai dan cabai merah.
8. Masukkan saus, masak hingga mendidih kemudian masukkan cumi, daun bawang dan minyak wijen, aduk rata.
9. Cumi saus tiram siap disajikan.

Demikian resep cumi saus tiram ala restoran yang dapat disajikan selagi hangat dengan nasi. Selamat mencoba!

Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari. GABUNG DI SINI