Melansir dari kanal YouTube Jerry Andrean, ini dia resep telur cabai hijau yang dapat Anda tiru di rumah.
Bahan:
- 15 buah Cabe hijau
- 8 buah Bawang merah
- 5 buah Bawang putih
- 5 lembar Daun jeruk
- 3 batang sereh
- 100 ml Minyak
- Gula, garam, penyedap
- 50 ml air
- 8 butir telur digoreng
Langkah Pembuatan:
- Rebus telur 6-8 menit hingga matang lalu kupas kulit telur.
- Blender atau ulek kasar bawang merah dan bawang putih.
- Kemudian, ulek kasar cabai hijau.
- Panaskan minyak, goreng telur hingga warna kecokelatan.
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit, masukkan sereh dan daun jeruk yang sudah dimemarkan hingga harum.
- Masukkan cabai hijau hingga layu dan harum. Kemudian campurkan air secukupnya.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap.
Akhirnya telur cabai hijau sudah siap disajikan dan siap menjadi teman pendamping nasi hangat.
Demikian resep telur cabai hijau ala Jerry Andrean. Selamat mencoba!
Cek berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan follow WhatsApp Channel POSKOTA untuk update artikel pilihan dan breaking news setiap hari.GABUNG DI SINI
